De stad, ook wel "thuisbasis van de Amerikaanse koffiecultuur" genoemd, weet wat er nodig is om een geweldig brouwsel te maken. In een onderzoek uit 2016 onder 100 Amerikaanse steden kwam Portland als overwinnaar uit de bus met het grootste aantal koffiebranders per hoofd van de bevolking en het hoogste aantal cafés. Met zoveel plaatsen om te genieten van een goede kop koffie, zou je denken dat er weinig ruimte over is voor ontdekking. Maar niets is minder waar. Portland blijft onverwachte toevoegingen aan zijn koffiescène introduceren: zie Oracle Coffee, gerund door "veganistische straight-edge anarchist" Andy Hurley (de drummer van Fall Out Boy), of één van de eerste brouwer-branderijcombinaties in het land, genaamd Modern Times. De keuze hier is echt eindeloos, maar als je wilt zien waar het allemaal begon, probeer dan de oorspronkelijke locatie van Stumptown Coffee Roasters (nu een keten met verkooppunten van New York tot LA) op 4525 SE Division Street. Er wordt beweerd dat de roem van Portland als koffiestad voor het eerst voortkwam uit deze zeer kleine ruimte.

Het ultramoderne stadion blijft gasten aantrekken lang na het WK 2010 waarvoor het oorspronkelijk werd gebouwd. Een SkyCar brengt bezoekers naar het panoramische uitkijkplatform helemaal bovenaan het stadion. Te voet de honderden trappen oplopen is een ander alternatief. Adrenalinezoekers moeten de Big Swing proberen, een indrukwekkende schommel met vrije val die in 2011 werd uitgeroepen tot de hoogste ter wereld.

De zeer geliefde Bernardinetuin van de stad dateert al uit 1469. Maak een wandeling door het groen, bewonder de muzikale fontein die klassieke en moderne deuntjes speelt en bekijk de oudste eik van Vilnius, die naar verluidt meer dan 300 jaar oud is.