De stad, ook wel "thuisbasis van de Amerikaanse koffiecultuur" genoemd, weet wat er nodig is om een geweldig brouwsel te maken. In een onderzoek uit 2016 onder 100 Amerikaanse steden kwam Portland als overwinnaar uit de bus met het grootste aantal koffiebranders per hoofd van de bevolking en het hoogste aantal cafés. Met zoveel plaatsen om te genieten van een goede kop koffie, zou je denken dat er weinig ruimte over is voor ontdekking. Maar niets is minder waar. Portland blijft onverwachte toevoegingen aan zijn koffiescène introduceren: zie Oracle Coffee, gerund door "veganistische straight-edge anarchist" Andy Hurley (de drummer van Fall Out Boy), of één van de eerste brouwer-branderijcombinaties in het land, genaamd Modern Times. De keuze hier is echt eindeloos, maar als je wilt zien waar het allemaal begon, probeer dan de oorspronkelijke locatie van Stumptown Coffee Roasters (nu een keten met verkooppunten van New York tot LA) op 4525 SE Division Street. Er wordt beweerd dat de roem van Portland als koffiestad voor het eerst voortkwam uit deze zeer kleine ruimte.

Met elke steen van de architecturale gevel is vrijheid ingelegd, terwijl in elke kamer en gang geschiedenis de ronde doet. Als plaats van onafhankelijkheid voor Amerika was Independence Hall getuige van de ondertekening van de Onafhankelijkheidsverklaring en de Amerikaanse grondwet. Generaties bezoekers hebben zich door de tijd gewaagd in de Assembly Room, de rechtszaal van het Hooggerechtshof van Pennsylvania, de Long Gallery, de Governor's Council Chamber en de Committee of the Assembly Chamber. Ontelbare historische figuren hebben de Independence Hall bezocht, waaronder Benjamin Franklin, Abraham Lincoln en anderen.

Deze romaanse kathedraal werd in de 12e eeuw gebouwd met het plan van een voormalige christelijke basiliek en is de grootste in de regio Dalmatië. Achter de versierde gevel sieren overblijfselen van fresco's en een gebeeldhouwd koor het interieur van de kerk. Vanaf de top van de klokkentoren kunnen bezoekers genieten van het uitzicht op de oude stad beneden.