Het sierlijke, witgekalkte landhuis Groot Constantia is een magnifiek voorbeeld van 18e-eeuwse Kaaps-Nederlandse koloniale architectuur. Het is ook het oudste wijnproducerende landgoed van het land, gesticht in 1685. Ze bieden rondleidingen over het terrein, het museum en de kelder, evenals wijnproeverijen, en hebben twee toprestaurants.

De Kruidtuin of 'Botanique' heeft een rijke cultuurgeschiedenis. De groene oase dient sinds de middeleeuwen als tuin voor de commanderij van Pitzemburg. Na de afschaffing van de ridderorde wordt in de negentiende eeuw een Engelse landschapstuin aangelegd voor de leden van de elitaire Société Royale d'Horticulture. Na de Eerste Wereldoorlog wordt het als stadspark opengesteld voor het publiek. Midden in de Kruidtuin staat het standbeeld van de bekende wetenschapper Rembert Dodoens. Hij schreef in de zestiende eeuw het Cruydenboek, het allereerste werk over geneeskundige planten en kruiden. Vandaag is de Kruidtuin een gezellig, rustig park waar je kan genieten van het groen terwijl kinderen zich uitleven in de speeltuin.

Een groene long midden in het centrum van de stad. Er zijn er al enkele, maar vanaf 1 april kan je ook terecht in de Stiltetuin van het aartsbisschoppelijk paleis. Dit stukje groen tussen de Wollemarkt en de Schoutetstraat zal drie dagen per week toegankelijk zijn. Slenter eens rond en bewonder de tuinbergingen, de Lourdesgrot, het tuinpaviljoen maar ook de tuinmuur zelf, die allemaal net gerestaureerd werden. Met de nadruk op stilte, is deze kleine oase de perfecte plek om even tot rust te komen vlak onder de sint-Romboutstoren.

Elk jaar na Pasen organiseert Funchal een vrolijk en kleurrijk bloemenfestival, mogelijk gemaakt door het subtropische klimaat. De stad wordt overspoeld met zachte kortstondige parfums geproduceerd door de vele bloemenmuren en tapijten gemaakt door de lokale bevolking.