Beklim deze 278 meter hoge vulkaan en geniet van unieke en fascinerende uitzichten. Het uitkijkplatform op de kraterrand biedt een panoramisch uitzicht op het vulkanische landschap en is de klim zeker waard.

Portland dankt zijn door CNN gegeven titel van "thuisbasis van 's werelds beste streetfood" aan een uniek fenomeen: de zogenaamde "food cart pods". Dit zijn clusters van foodtrucks en kraampjes die een semi-permanente locatie hebben en vaak hebben een gedeelde eethoek met tafels en stoelen. Met honderden voedselkarren (en er komen er nog steeds bij) is de verscheidenheid aan keukens echt indrukwekkend, met kleine keukens die alles bereiden, van klassieke Americana-burgers tot pannenkoeken met buikspek (Pancake Underground @ Cartlandia) en taco's in Koreaanse stijl (Koi Fusion @ Prost Marketplace). De pods voor voedselkarren in de binnenstad zijn onder andere op Fifth en Third Avenue, plus die op de campus van de Portland State University. Er zijn ook Cartopia en Cartlandia in Zuidoost, Prost Marketplace en Killingsworth Station in het noorden, plus nog een flink aantal andere.

Laat je niet misleiden door de buitenkant. De kerk van São Roque is één van 's werelds meest decadente en dure kerken, bedekt met edelstenen, marmer, mozaïeken, goud, zilver en brons. Er waren 130 Romeinse kunstenaars nodig om dit meesterwerk te creëren, één van de eerste jezuïetenkerken ter wereld. Na te zijn gezegend door de paus werd het in 1574 naar Lissabon vervoerd. In hetzelfde complex bevindt zich het São Roque museum dat een omvangrijke collectie Portugese heilige kunst biedt.

De Botanische Tuinen, gelegen aan Fort Hoofddijk, beschikken over een uitzonderlijk assortiment aan plantensoorten die van over de hele wereld zijn verzameld. Deze tuinen maken deel uit van de Universiteit Utrecht en dienen als een boeiend natuurreservaat dat openstaat voor bezoekers die de schoonheid van de natuur willen ontdekken. De tuinen bestaan uit verschillende delen, waardoor bezoekers naadloos van betoverende rotstuinen naar vogels kijken in het bos of levendige vlinders in de tropische kas. De locatie van de botanische tuinen is misschien niet de beste, aangezien het aan de rand van de stad ligt, maar als je op zoek bent naar een rustige ontsnapping en adembenemende landschappen, zorg er dan voor dat je tijd vrijmaakt om ze te bezoeken.