Jan Borluut

Restaurant met wereldkeuken waar de wok centraal staat en waar men gaat voor lichte en gezonde gerechten met verrassende smaakcombinaties.

Het gehaktballenconcept van Wim Ballieu is een groot succes: een gehaktbal met vulling vergezeld van stoemp of een slaatje. Deze gehaktballen kun je proeven in het restaurant in de Jakobijnenstraat, gevestigd in een imposant herenhuis. In de open keuken kun je volgen hoe ze deze heerlijkheden klaarmaken. Je kunt ze ter plaatse eten, gezeten aan de Lange Jan-tafel van Jan Hoet jr, of ze meenemen. Vegetariërs komen ook aan hun trekken: elke week staat er een ander vegetarisch alternatief op het menubord.

Dé plaats voor een lekkere ouverture of een smakelijke bis! En laat het applaus nog maar even aanhouden. Want de grandeur van het interieur van Café Théatre verdient er ook één. Je kan er de hele dag door genieten. ’s Ochtends van een mooie ontbijttafel. Vanaf ’s middags kan je er terecht voor een snelle lunch of een uitgebreider diner. En ‘s avonds shaken de barmannen je met plezier een award-winning cocktail! Een bekroonde rundstartaar Dat lees je goed! In Café Théatre vind je officieel de Beste Rundstartaar van Vlaanderen en Brussel. Het door Knack – één van de toonaangevende Belgische weekbladen – bekroonde gerecht is een echte aanrader. Maar je vindt er natuurlijk ook altijd de klassieke suggestie of een drie-gangenmenu. En puzzelaars kiezen gewoon à la carte. De kaart biedt je gevarieerde selectie van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Magie uit de shaker ’s Avonds verschijnen de échte goochelaars achter de bar. Een juice met de juiste punch, een geestrijke scheut uit de fles, wat abracadabra met de shaker, en ze betoveren je met een fabuleuze cocktail. De barmannen van Café Théatre sleepten al tal van prijzen in de wacht. Dus hier vind je echt wel de juiste mix! Ook voor een ontbijttafel zit je bij Café Théatre helemaal goed! De indrukwekkende koffie- en ontbijtkaart van Café Théatre steunt op de traditie van Bakkerij Bloch. Een Gentse bakkerij met een honderd jaar oude geschiedenis. De familiebakkerij met een naam die weerklinkt tot vér buiten Gent verwent met zijn unieke recepten zoetemondjes van heinde en ver.

Chef Tom Van Lysebettens en zijn partner Alison Roels verwelkomen je graag in hun restaurant Cochon de Luxe. Hier geniet je in een mooi kader van eigentijdse en eigenzinnige gastronomie. De verfijnde menu’s hebben een klassieke Franse basis met hedendaagse interpretaties. Chef Tom maakt speelse bereidingen die een evenwichtige combinatie zijn van rijke smaken met frisse toetsen. In de nagerechten gebruikt hij dikwijls Roomer, een lokaal geproduceerd natuurlijk en alcoholisch drankje op basis van vlierbloesem. Cochon de Luxe biedt plaats aan twintig personen. Wil je zeker zijn van een plaatsje, reserveer dan op voorhand.

Restaurant gelegen in Oudburg, met frisse Franse keuken, een warm interieur en aan de achterkant zicht op de Leie. Het digestief kan genuttigd worden in ‘Café Zoo’, dat er pal naast ligt en dezelfde uitbaters heeft.

ENTR is een culinaire vrijzone waar geuren en smaken elkaar kruisen. Op de kaart staan Belgische klassiekers, tapas, wereldkeuken-, halal- en veggiegerechten. Een gezellige plek om niet alleen te eten maar ook te genieten van een koffie of een cocktail.

Restaurant op 10 m van de Graslei, met een strak en loungy interieur en groot zomerterras. Van klassiekers tot wereldkeuken.

Gust in de Annonciadenstraat is een gezellig ontbijt-, lunch- & meeneemrestaurant. Het is ingericht met zachte pasteltinten en licht hout. Alles is huisgemaakt en de lunchkaart wisselt wekelijks.

Vegetarisch eetcafé waar je proeft van de wereldkeuken en gezonde fastfood in een trendy, groen interieur. Meeneemmaaltijden zijn ook verkrijgbaar.

Grote brasserie, gelegen in een oud herenhuis met zowel binnen- als buitenterras. In deze familiebrasserie kun je terecht voor Belgische klassiekers met verse frietjes.

Vegetarisch buffetrestaurant waar je à volonté koude en warme gerechten kunt eten voor een zacht prijsje. Bij mooi weer kun je op het terras zitten.

Gezellige tapasbar in het hart van Gent met een seizoensgebonden menu en een (h)eerlijke keuken. Op de menukaart vind je o.a. huisbereide tapas, wijnen met roots in de Canarische eilanden en een uitgebreid vegetarisch aanbod.

Gastronomisch restaurant in het hart van het historische centrum van Gent. Het terras vooraan kijkt uit op de Gras- en Korenlei. Het terras achteraan (in de winter overdekt en verwarmd) biedt een spectaculair uitzicht op de Oude Vismijn en het Groot Vleeshuis. In de winter is er ook een verwarmde loungehoek.

Gemoedelijk restaurant in een uithoek van het centrum, in een voormalige directeurswoning, met een bruin, gezellig interieur en een zeer mooi en groot binnenterras. De keuken is degelijk, de porties royaal en de kok flirt met klassiekers. Op de kaart staat ook het zelf gebrouwen blond of bruin 'Staminée' bier. Ook knusse zaaltjes voor groepen. Ruime keuze aan veggie gerechten.

In de topzaak OAK staat Marcelo Ballardin aan het roer. De jonge chef brengt eigentijdse keuken en verrassende smaakcombinaties. OAK draagt een ster in de restaurantgids van Michelin. Marcelo Ballardin volgde een opleiding aan de London Cordon Bleu School, liep stage bij Heston Blumenthal en bij Tim Raue in Berlijn, en werkte in Sergio Hermans ‘Pure C’. Genoeg bagage op zak dus, om zijn eigen restaurant te openen. Met seizoens- en dagverse producten creëert Ballardin hoogstaande gerechten. Bij OAK geniet je van vastgestelde menu’s. Elke middag staat een 3-gangenmenu klaar, voor het diner is er een vast 7-gangenmenu. Laat je verrassen!

Een voormalige opslagplaats werd omgetoverd tot een restaurant met allure. Het warme interieur staat in schril contrast met de industriële basiselementen van het gebouw. De chef kookt met verse en eerlijke producten en de kaart oogt hedendaags én klassiek tegelijkertijd. Daar staat trouwens ook het huisbier 'Principale' op, dat een blonde en een bruine variant heeft.

Restaurant Patyntje is een begrip in Gent. Dit statige restaurant opende eind de jaren 1920 en serveert verfijnde Vlaamse gerechten, in stijl! Dit brasserierestaurant straalt klasse uit. Zowel de imposante villa met een interieur in koloniale stijl, als de verfijnde Frans-Belgische keuken kunnen bekoren. Geniet van klassiekers zoals Vlaamse stoverij of zeetong. Het terras aan de Leie is een absolute aanrader. In de zomer is het zalig vertoeven aan het water, in de zon of in het romantische avondlicht. Naast een ruime parking, vind je er een laadpaal voor elektrische wagens en een aanlegsteiger voor boten.

Het STAMcafé biedt een prachtig uitzicht op de architectuur en het groen van de Bijlokesite én op het schitterende zonneterras van het café. Je kunt er terecht voor een ontbijt, snack of brunch.

Smoothie-, juice-, shake- en veggieburgerbar.

Biologisch, kindvriendelijk restaurant met overdekt, verwarmd terras. Op de kaart vind je glutenvrije gerechten, vegetarische gerechten, maar ook vis en schaaldieren.