시드니

Establishment의 4층에는 오토만 제국의 정교함에 영감 받은 화려함의 세계가 있습니다. 창업자 Justin Hemmes의 성에서 유래된 Hemmesphere는 이국적 가구, 낮은 라운지와 간접 조명이 어떤 저녁 외출이든 친밀한 분위기를 조성합니다. 고급 칵테일의 종류도 많으며, 일부 빈티지 와인을 함께 섞어 마실 수 있습니다. 일본 벤토박스, 모듬 접시, 맛있는 스낵으로 구성된 간단한 메뉴도 제공됩니다.

맨리 워프에 있는 Hugos Manly는 시드니항을 멋지게 조망할 수 있는 시드니 수변 식당들 중 하나입니다. 맛있는 피자와 파스타가 섞인 메뉴는 유명 셰프 Pete Evans가 창조하였습니다. 수상의 영예에 빛나는 바 팀의 기능에도 깊은 인상을 받을 것입니다. 서큘러키에서 페리를 타고 반짝이는 항만을 건너 휴고스 맨리의 사랑스러운 분위기에 젖어드십시오.

아이비(Ivy)는 시내 중심에 있는 여흥 궁전입니다. 칵테일 바와 댄스로부터 작은 바와 옥상 당구장 바에 이르기까지 아이비는 시드니 파티 명소입니다. 앤젤 플레이스(Angel Place) 길로 들어와 프랑스풍의 바 겸 비스트로인 펠릭스(Felix)에서는 드라이 마티니를, 애시 스트리트 셀러(Ash Street Cellar)에서는 타파스를 즐길 수 있습니다. 1층의 팔링즈(Palings)는 현대식 호주 요리를 제공합니다. 엘리베이터를 타고 올라가면 물결이 반짝이는 옥상 수영장이 있는 아이비 풀 클럽(Ivy Pool Club)이 나옵니다. 금요일 힙합의 밤과 토요일 파차(Pacha) 이벤트에서는 광란의 댄스 파티를 즐길 수 있습니다.

1893년에 지어져 호화로운 영광이 모두 보존된 마블 바(Marble Bar)는 시내 힐튼 호텔 지하에 있는 빅토리아 시대의 기분 좋은 바입니다. 전세계 최상의 대리석 100톤을 사용하여 바를 건축해 멋진 분위기를 연출하였습니다. 마블 바는 훌륭한 호주 와인과 맥주 그리고 전통 칵테일을 즐기기에 좋은 곳입니다. 목요일, 금요일, 토요일에는 라이브뮤직을 즐기세요.

록스의 이 3층 전통 호텔에는 시드니항과 시내를 180도 조망할 수 있는 옥상 바가 있습니다. 중간 층에는 친구 또는 가족 모임을 위한 줄리엣 발코니와 우아한 분위기를 갖춘 라운지 칵테일 바가 있습니다. 1층에는 전통 펍 분위기가 있습니다. 점심을 먹거나 일을 마친 후 음료를 마시기 좋은 곳입니다.

시드니 최초의 부티크 양조장이자 호주에서 가장 오래된 로드 넬슨(Lord Nelson)은 수상에 빛나는 100% 천연 에일로 유명합니다. 발효는 바 뒤에 있는 양조장에서 일어나며 맥주는 저장고에서 숙성된 다음 완벽하게 조정되어 바로 바의 맥주통으로 직행하고 이어서 여러분의 기다란 잔 또는 파인트 글래스로 향합니다. 펍 자체는 이전 1852년의 영광으로 복원되어 아름다운 사암 정면과 높은 천정, 맹렬한 난로와 죄수 역사를 드러냅니다.

이 작고 세련된 바는 참된 와인 라이브러리를 갖추고 있습니다. 호주와 해외 와인들 중에서 엄선된 500여 와인 중에서 선택할 수 있습니다. 따뜻한 불빛의 바 주위에 파묻힌 편안하고 아늑한 좌석이 마음에 들 것입니다. 바에서는 오후 스낵과 디너 전 드링크를 제공하며 별도 식사 영역과 호젓하고 친밀한 옥외 오아시스도 있습니다.

힐튼 시드니의 스타일리시하고 세련된 이 매혹적인 바에는 1898년에 준공되었고 1980년대에 아름답게 복원된 웅장한 퀸 빅토리아 빌딩을 굽어보는 옥외 테라스가 있습니다. 세계 각지에서 모인 경험 많은 제타의 믹솔로지스트들 덕분에 시드니 칵테일 문화는 발전에 발전을 거듭하며 신선하고 혁신적인 칵테일 개념으로 그 한계를 허물고 있습니다.