ドバイ

現代的な風味や技術の影響を受けているとはいえ、伝統色が色濃く残るエミラティ料理。 シナモン、サフラン、ターメリック、ナツメグなどの香り高い香辛料と、ドライフルーツやコリアンダー、ミント、タイムなどの新鮮なハーブがふんだんに使われています。 ドバイ ・モールにあるログマ、ドバイ・フェスティバル・シティにあるアル・ファナール・レストラン＆カフェといったレストランで、伝統的なハリース、マンディ、カラック ティーを味わってみませんか。

子どもが料理を食べてくれるか不安という方。 ドバイにはキッズ向けメニューを提供するレストランが多いのでご安心ください。楽しく食べられるように工夫した世界各国の料理が揃っています。 どんなに好き嫌いが多い子でも、きっと気に入るものがあるはず。 ザ・ウェスティン・ミナ・セヤヒの週末ブランチや、市内のモールの多くにあるカルルッチョ、JBR地区のザ・ビーチにあるマーシャ・アンド・ザ・ベア・レストランがおすすめです。

想像してみてください。 波の砕ける音、海の匂い、テーブルに並ぶ美味しそうな料理。 フィッシュ・ビーチ・タベルナの新鮮なシーフードから、ジェティ・ラウンジの多国籍料理、アル・イジャザ・カフェテリアのユニークなお手頃フード、地元の有名店ソルトのスライダーにいたるまで、ビーチサイドでの食事はバラエティ豊かです。 ライブ ミュージックや DJ で盛り上がる熱い時間をお望みなら、地元で人気のパーティー スポット、バラスティへ。 水上で上質な料理を味わうには、ジュメイラ・ビーチ・ホテルのヴィラ・ビーチ、もしくはミナ・ア・サラーム（マディナ・ジュメイラ）のシマーズがおすすめです。

新鮮な魚介類から炭火焼きステーキ、トルコのパイドにいたるまで、ドバイほど斬新な屋外ダイニングが揃う場所はめったにありません。 いつでも日差しが降りそそぐドバイ。冬の時期は特に、天気の良い屋外で快適に食事を楽しめます。 カリーヌやナンモス、または高級屋外ダイニングの最高峰ともいえるピアシックがおすすめです。息をのむようなパノラマ景色を楽しめるルーフトップもドバイでは人気です。マーキュリー・ラウンジ、レベル43、ZETAセブンティセブンなどがおすすめです。