Olbia

Una delle specialità sarde più amate e conosciute è la carne di maiale allo spiedo con erbe aromatiche. Ma ovviamente la cucina tipica sarda comprende anche piatti di pesce a base di aragosta, bottarga di tonno o triglia conosciuta come “caviale sardo” -ottima con gli spaghetti. Ma è impossibile non citare anche il pane carasau sottile e croccante , il pecorino e gli eccellenti vini sardi; e per concludere il pasto non potete non assaggiare un mirto fatto in casa, il liquore di bacche di mirto. Insomma se vi siete trattenuti per la prova costume, la Sardegna è il luogo dove finalmente premiare la vostra perseveranza e assaggiare tutte le squisitezze tipiche dell'isola.