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    Toulouse

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Per assaporare la vera essenza di Toulouse, visita uno dei numerosi mercati dei contadini. Non perdere piazza Victor Hugo. Il mercato domenicale di Place Saint-Aubin è molto caratteristico con bancarelle disseminate intorno alla basilica di Saint-Aubin.
Detto ciò, se sei più in vena di nutrire la tua mente che il tuo stomaco, vale la pena dare un'occhiata alle numerose librerie vintage dei mercati.
Per qualcosa di veramente tipico di Toulouse, dovresti andare in cerca di sciarpe ed altri accessori tinti con guado, una tintura molto conosciuta in tutta la regione che produce una splendida sfumatura di indigo.