Clermont-Ferrand

Le risorse naturali della regione mettono a disposizione della cucina locale ingredienti di qualità eccellente. I ricchi pascoli garantiscono ottima carne di manzo e agnello, il tradizionale prosciutto regionale - Jambon d’Auvergne - e le salsicce tipiche, sempre freschi grazie agli allevatori locali di maiali. Ma ci sono anche fiumi e i laghi che assicurano una vasta scelta di pesce, senza dimenticare la produzione casearia e i dolci tipici - principalmente pasticcini e torte alla frutta. In questa città i ristoranti sono in grado di soddisfare davvero tutti i gusti!