Praga

Negli ultimi anni sono state introdotte molte cucine internazionali, ma quella centro europea ancora domina su tutte. La classica e semplice cucina ceca comprende lo Svíčková (arrosto di manzo con salsa cremosa) e il piatto nazionale, il Vepřo-knedlo-zelo (maiale con crauti e gnocchi). Queste pietanze possono essere ordinate in ogni hospoda – birreria – e gustate insieme ad una pilsner ghiacciata.