I visitatori di St Martin e St Maarten avranno l’imbarazzo della scelta quando si tratterà di andare a mangiare fuori. Per gli amanti della cucina francese probabilmente non esiste nessun altro posto nei Caraibi, se non nel mondo, in cui poter mangiare à la carte a base di specialità gastronomiche ispirate alla cucina francese ad un prezzo ragionevolmente basso e generalmente "al fresco" o sulla spiaggia. Eccellenti e ricche carte dei vini vengono proposte per accompagnare i diversi piatti.Mangiar fuori non è tanto un lusso quanto uno stile di vita che può durare anche ore; d’altronde si tratta sempre di un momento di socializzazione! La maggior parte dei ristoranti offre un buon menu di carne, pesce fresco e piatti a base di frutti di mare, e mette molta cura nella preparazione di piatti creoli e caraibici dall’inebriante aroma. Vengono poi proposte anche altre famose specialità internazionali della cucina messicana, indonesiana, americana ed italiana.Per chi desidera uno spuntino veloce, ci sono numerosi bar sulla spiaggia che propongono barbecue fino a tardi con pollo piccante e piatti di pesce cucinati secondo tradizionali ricette caraibiche. Solo l’aroma inebria già i sensi.
