El Sobrino De Botín
Restaurante Botin è decisamente l'incarnazione dellì'epiteto "classico". Con una storia lunga quasi 300 anni, questo è quasi sicuramente uno dei ristoranti più antichi al mondo. Il menù comprende i classici spagnoli: l´arrosto d'agnello e di maialino ne sono un esempio, tutti piatti da far venire l'acquolina in bocca.
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