Édimbourg

Origin Coffee, une chaîne de torréfaction et de cafés avec un pedigree impeccable, a pris le rez-de-chaussée de South College Street début 2024. C'est un café branché et novateur qui est fier de ses techniques de brassage méticuleuses et propose une vaste sélection de cafés d'origine unique, qu'il s'agisse de café filtre, d'espresso ou de café infusé à froid. Laissez-vous tenter par l'association parfaite de votre café et d'une gamme de plats artisanaux délicieux, allant de succulentes pâtisseries à des plats légers pour le déjeuner.

Lorsqu'il fait froid à Édimbourg, vous rêvez peut-être d'une boisson chaude mais vous avez aussi faim : Union of Genius saura exaucer tous vos désirs. Dans ce charmant petit endroit, vous pourrez déguster certaines des meilleures soupes accompagnées de pain artisanal local, de gâteaux, de salades et de thé ou de café provenant des magasins voisins.

Dovecot Studios est une galerie d'art qui propose des expositions textiles, des ateliers et des événements. On y trouve également un café moderne et lumineux, qui sert des sandwichs, des soupes et des salades fraîchement préparés, ainsi que d'autres gourmandises, notamment des pâtisseries croustillantes. Si vous hésitez entre les différents cafés, l'espresso Artisan Roast est la bonne adresse.

Entrez dans le monde enchanté de Lovecrumbs, un café délicieux et original qui ne cessera de vous surprendre. Il doit son atmosphère charmante à sa vaisselle dépareillée, ses nombreuses plantes et son piano. Offrez-vous un plaisir gourmand avec une sélection alléchante de gâteaux faits à la main, élégamment disposés sur une commode en bois. Accompagnez votre gâteau d'une tasse de café artisanal, minutieusement préparé.

À Édimbourg, il y a un endroit pour les amateurs de sucreries et d'histoire, les accros aux glaces et les photographes : cet endroit est le Mary's Milk Bar. Des glaces dignes des plus belles publications Instagram, des chocolats chauds intenses, des friandises et une vue imprenable sur le château d'Édimbourg : que demander de plus ?

Mimi's Bakehouse est une boulangerie-restaurant familiale et conviviale qui sert le brunch toute la journée, mais aussi un goûter primé et une sélection alléchante de gâteaux dans un cadre charmant avec en prime une touche de glamour des années 1940.