Pristina

Situé dans un village à quelques kilomètres au nord de Pristina, le Country House est un restaurant qui vaut le détour. Les repas sont préparés à partir de zéro : le tava (viande ou légumes rôtis avec de la sauce au yogourt crémeuse) et le flija (un gâteau de crêpes) sont sans aucun doute les plats de résistance. Des tables à l'extérieur avec vue sur la campagne idyllique sont également disponibles.

Le Liburnia va bien au-delà de la cuisine classique et tente de créer l'une des meilleures expériences culinaires du Kosovo : l'atmosphère est très accueillante et le personnel parle couramment anglais, mais le point fort est la nourriture - une variété incroyable, avec une attention particulière aux plats traditionnels albanais et locaux. Certaines des spécialités sont servies directement dans un poêle grésillant.

Le restaurant grec situé au centre de la ville est l'un des meilleurs de Pristina, avec des plats et une ambiance qui forgent une atmosphère authentique dans une taverne grecque. Les plats peuvent être accompagnés de boissons et de vins provenant directement de Grèce. Le patio inclut aussi des tables en plein air.

Ce restaurant balkanique de longue date est encore apprécié et populaire auprès des habitants. La cuisine offre des portions généreuses, avec un accent particulier sur les spécialités albanaises (les plats de viande prévalent, mais il y a aussi quelques options végétariennes). Gardez à l'esprit que fumer à l'intérieur est autorisé.

Il est facile d’être attirés par le charme de cette brasserie à l'italienne, dont la cuisine superlative et les vins vous tiendront occupés pendant un bon moment. L'endroit est connu pour être fréquenté par la crème de la crème de Pristina, alors préparez-vous à rencontrer l'élite kosovare.