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  • the White Tower in Thessaloniki, Greece

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    Thessaloniki

Fourni par: Leandros Papakarmezis / unsplash.com

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Promenez-vous dans le célèbre quartier de Ladadika, près de la place Aristote, où vous trouverez de nombreux restaurants traditionnels, des ouzeries et des tavernes. Dégustez des grillades et des recettes inventives telles que le kontosouvli, le giaprakia et les gardoubes avec un verre de vin ou d'ouzo. Si vous avez envie de fruits de mer, vous serez ravi de déguster du pilaf aux moules, des sardines grillées, des fruits de mer, des saganaki aux crevettes et des calmars farcis dans l'une des nombreuses tavernes de poisson de la ville.

Thessalonique répond à tous les goûts. Le service est généralement tranquille mais très sympathique, et la plupart des gens parlent anglais à l'aise. Des plats macédoniens traditionnels, orientaux et européens, ainsi que de nombreux plats végétaliens et végétariens vous attendent.
Full tou Meze

Full tou Meze

En plein centre de Thessalonique se trouve Full tou Meze, un restaurant très populaire et toujours bondé. Profitez de l'occasion pour déguster une gamme de petits plats tels que des dolmas, du tzatziki frais, des poivrons grillés épicés, des favas et toutes sortes de boulettes de viande grillées, de viandes, de fruits de mer et de légumes avec de délicieuses sauces. Les plats se marient bien avec de la bière locale, du vin ou de l'ouzo. Il n'est pas nécessaire de réserver une table, mais vous devrez peut-être attendre un peu pour vous asseoir.
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Mia Feta

Mia Feta

Mia Feta est un bar à fromages qui met l'accent sur les spécialités grecques salées et friables. Prenez une bouchée sur place ou procurez-vous un délicieux paquet à emporter. Cette combinaison boutique/bar utilise des ingrédients livrés quotidiennement par leur ferme biologique, redonnant ainsi aux vieilles traditions une réinterprétation moderne. Essayez le yogourt crémeux à la grenade et aux graines de lin, mordez dans un biscuit aux olives noires fourré à la crème feta et parsemé de perles de betterave. Associez des vins grecs exceptionnels à des desserts aigre-doux.
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RooTS

RooTS

Le restaurant végétarien/végétalien RooTS est un charmant petit restaurant situé dans le centre de Thessalonique, près de la place Aristotelous. Ils proposent des versions sans viande de plats grecs très appréciés ainsi que de délicieuses adaptations de la cuisine internationale. J'ai essayé les gyros végétaliens (seitan), la meilleure option pour les végétaliens qui veulent encore goûter aux gyros traditionnels. Chaque plat semble avoir été préparé en pensant à Instagram. Les cocktails et les vins sont également délicieux.
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