Crête

Lyrarakis Winery est une entreprise familiale qui produit du vin depuis 1966. Il est situé dans la zone viticole de Peza, l'une des plus importantes de Crète. Leur vignoble de 35 hectares se trouve à une altitude d'environ 550 mètres. Le domaine est spécialisé dans les variétés de vin locales rares, comme les anciens Dafni et Plyto. Les autres variétés qu'ils produisent sont le Vilana, le Moshato White et le Sauvignon blanc français. En ce qui concerne les variétés rouges, les Kotsifali, Madilari et Moshato locaux sont combinés à des variétés internationales telles que la Syrah, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Pour en savoir plus, vous pouvez faire une visite guidée des vignobles, de la cave et du musée de la vigne, puis participer à une dégustation de vins.

Boutari est une entreprise familiale qui produit du vin depuis cinq générations, à partir de 1879. L'entreprise gère sept établissements vinicoles, dont l'un est situé en Crète, plus précisément dans la région de Skalani, à 8 km d'Héraklion et à 4 km de Knossos. Sur le vignoble, situé à 200 mètres d'altitude, ils cultivent des variétés rouges (Kotsifali, Mandilari, Syrah) et blanches (Chardonnay, Malvasia Aromatica, Vilana et Muscat Spina). Ils organisent des visites informatives et des dégustations de vins tout au long de l'année.

Nommé « domaine viticole grec de l'année » par Luxury Travel Guide en 2018, le domaine viticole Dourakis est situé dans la région fertile des contreforts est des Montagnes Blanches. Ses vignobles se trouvent dans la région d'Alikambos, à plus de 330 mètres d'altitude. En collaboration avec d'autres vignerons régionaux, ils produisent des vins biologiques. Vous pourrez y déguster des vins rouges, blancs, rosés et doux issus de variétés internationales telles que le cabernet sauvignon et le grenache rouge, ainsi que de variétés locales telles que le Malvazia, le Kotsifali et le Romeiko. Notez que les visites et les dégustations doivent être réservées à l'avance.

Les vignobles de Manousakis sont situés à une altitude comprise entre 320 et 600 mètres, au pied des Montagnes Blanches. Les vins cultivés ici (rouge, rosé et blanc) sont biologiques et appartiennent à des cépages locaux et internationaux. Certaines variétés qu'ils cultivent sont la syrah rouge, le grenache, le mourvèdre et la roussanne blanche. Vous pouvez réserver des visites de la cave et du vignoble, ainsi que des dégustations de vin et des repas complets dans leur restaurant.

Depuis les années 1930, la famille Douloufakis produit des variétés de vin locales et internationales. Situés dans la région viticole de Dafnes, les vignobles s'étendent sur 20 hectares et se situent à 350 mètres d'altitude. Les agriculteurs de la région voisine fournissent des raisins de qualité supplémentaires à la cave. Les cépages les plus caractéristiques produits sont le Liatiko crétois et le Vidiano. Les autres variétés qu'ils produisent ici sont le malvasia, le chardonnay, le sauvignon blanc, le kotsifali et la syrah. Pour en savoir plus sur les cépages et le processus de vinification, des visites guidées et des dégustations de vin sont disponibles sur réservation. Des visites régulières des vignobles ont également lieu tous les jours à 10h, midi et 14h.