Lyon - Où manger

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Où manger

Lyon

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Où manger Le guide a été mis à jour: 2023-02-15

Plongez dans le petit monde pittoresque des restaurants traditionnels de Lyon, appelés les bouchons. Leurs menus proposent toutes les spécialités des marchés locaux et les plats lyonnais traditionnels. Lyon est aussi la capitale de la gastronomie et de la grande cuisine. Pour preuve, le maître incontesté de la cuisine française, Paul Bocuse, possède son propre restaurant près de la Saône. De nouveaux chefs arrivent en nombre avec une cuisine créative, Lyon est donc un must en matière de gastronomie. Dans les « Mémoires d’un touriste », Stendhal écrit : « Je connais une chose que l’on fait vraiment bien à Lyon, vous pouvez très bien manger ».

Brasserie « Le Nord »

Brasserie « Le Nord »

Le bistrot fin de siècle de Bocuse, avec au menu tous les classiques de la région du Nord : soupe à l’oignon, cervelle de veau, fricassée de poulet… Service aussi en terrasse.

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Brasserie « Le Sud »

Brasserie « Le Sud »

Cette brasserie est tenue par le célèbre chef Paul Bocuse, c’est l’un des 4 restaurants qu’il possède. Le menu propose des spécialités méditerranéennes telles que de la salade niçoise, de l’osso bucco, de la soupe de poissons, des tartares et de la viande à la broche. La décoration intérieure est inspirée du Maroc et de la France.

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Brasserie « L’Est »

Brasserie « L’Est »

C’est un autre des restaurants de Paul Bocuse, situé dans une ancienne gare. Le chef prépare les meilleurs plats inspirés des traditions du monde entier. Sur le menu, vous trouverez du foie gras d’oie au Porto, du jambon Serrano, des pizzas croustillantes et de l’escalope de saumon rôti de Norvège.

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Brasserie « L’Ouest »

Brasserie « L’Ouest »

La brasserie « L’Ouest » est la plus récente et moderne des brasseries de Paul Bocuse : elle a ouvert ses portes en 2003. Le menu propose de la viande, du poisson et des plats de pâtes inspirés des cuisines française, italienne, espagnole et chinoise. Les chaises conçues par Philippe Starck, les candélabres et les écrans plasma donnent aux clients une impression de modernité. Le bâtiment a été construit sur mesure dans ce but.

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Chez les Gones

Chez les Gones

C’est un bouchon classique, un petit restaurant lyonnais. Il dispose d’une terrasse à l’étage, idéale pour s’y détendre si le temps le permet. Découvrez-y l’authentique cuisine locale où le personnel crée des plats avec passion.

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La Brasserie Georges

La Brasserie Georges

Située en face de la Gare de Lyon Perrache, c’est une brasserie classique fondée en 1836, à ne pas manquer, ne serait-ce que pour son cadre Art déco.

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Les Planches

Les Planches

Poisson frit et cuisses de grenouilles sont les spécialités de la maison. Ce restaurant est situé juste à côté de la Saône, dans un endroit un peu isolé. Cependant, les locaux font quand même le déplacement pour apprécier ses bons plats.

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Merle

Merle

Si vous aimez les fruits de mer et les huîtres, vous êtes au bon endroit. Toutefois, c’est un restaurant plutôt populaire, il risque donc d’être bondé. Pendant que vous attendez qu'une place se libère, dégustez un verre de vin au bar. Le service charmant, l’excellent menu et la superbe décoration sont quelques-unes des raisons qui poussent tant de personnes à venir ici.

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Tomo

Tomo

Tomo est un restaurant proposant deux styles et deux univers différents : la cuisine française raffinée dans une ambiance moderne d’une part et l’authentique cuisine japonaise d’autre part. Vous pouvez y déguster votre déjeuner ou votre dîner.

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Franklin's Steakhouse

Franklin's Steakhouse

Ressentez-vous une envie irrésistible de viande ? Si oui, rendez-vous dans ce grill américain. Cédez aux steaks New York, aux côtes de porc ou aux hamburgers. En dessert, vous pouvez choisir une tarte aux pommes ou une tarte au citron vert. Le service convivial rend l’atmosphère agréable et chaleureuse.

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La Scala Siciliana

La Scala Siciliana

La Scala Siciliana peut être décrit comme un restaurant italien chaleureux avec une ambiance familiale. Au menu, vous pourrez trouver des plats faits à partir de recettes familiales, concoctés par la maman. Elle cuisine des plats tels que des « escalopes valdostana » (escalope de veau à la Milanaise) ou des « polpette siciliane » (boulettes de viande). Vous pouvez aussi déguster d’autres plats italiens comme des pizzas et des pâtes.

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Le Petit Persan

Le Petit Persan

Ce restaurant persan est situé près de l’église Saint Nizier. Il propose des plats tels que du bœuf mijoté dans des herbes et du riz au safran avec des saveurs riches. Faites bien attention à réserver car le restaurant est souvent rempli le soir.

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