Agía Nápa

La délicieuse cuisine chypriote est au cœur de la culture de l'île. Le meze chypriote est un banquet digne d'un roi avec une vingtaine de plats traditionnels différents. Le meze est souvent le plat de prédilection des Chypriotes locaux, qu'ils commandent pour les fêtes, les célébrations, les anniversaires et autres occasions joyeuses. Tout commence légèrement avec des salades, des trempettes, des olives et du pain frais. Ensuite, vous commencez à gravir les échelons avec des escargots, du poulpe au vin rouge, des câpres marinées et des légumes verts, puis du halloumi grillé (fromage grec à base de lait de brebis et de chèvre), du porc fumé, du poisson, des keftedes (boulettes de viande), du sheftalia et des saucisses grecques traditionnelles. Viennent ensuite les brochettes, le poulet et les côtelettes d'agneau.