Fort-de-France - Restaurants

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Fort-de-France

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Caribbean Martinique Fort-de-France Restaurants

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Restaurants Le guide a été mis à jour: 2024-09-15

La Martinique doit sa tradition culinaire éclectique à un mélange de cultures et d'influences, créant des spécialités créoles qui allient le raffinement français aux épices et aux saveurs africaines, en s'inspirant également des idées asiatiques. Les fruits de mer figurent en bonne place dans tous les menus, notamment les crustacés, le poisson fumé, le crabe, la conque cuite et les plats au curry. Commencez votre repas par un mélange de rhum et terminez par un bon millésime, et laissez-vous tenter par les saveurs et les arômes de la riche cuisine martiniquaise.

Chez Carole

Chez Carole

Chez Carole est une institution de Fort-de-France, très appréciée des habitants comme des visiteurs. Le cadre et la cuisine colorés, la petite mais confortable salle à manger, l'hospitalité de renommée internationale du propriétaire éponyme du restaurant et, surtout, la cuisine créole haut de gamme incitent de nombreuses personnes à dîner dans ce restaurant modeste situé dans le Grand Marché Couvert.

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The Yellow

The Yellow

The Yellow est vivement recommandé par de nombreux acteurs de l'industrie touristique de la Martinique pour sa fantastique cuisine typique, composée principalement de poisson, de riz, de légumes et de purée de plantains, ainsi que de spécialités de fruits de mer, comme la chaudrée de poisson, et d'autres options, comme le canard ou le steak.

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Restaurant Le Petit Tonneau

Restaurant Le Petit Tonneau

Restaurant portugais authentique au cœur de Fort-de-France, Le Petit Tonneau propose une excellente alternative à la cuisine des Caraïbes, notamment des escargots, des cuisses de grenouilles, du canard, du steak, de la morue, etc.

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Nuevo Mejico

Nuevo Mejico

Nuevo Mejico est l'un des principaux représentants de la cuisine tex-mex, proposant tous les plats de base auxquels vous pouvez vous attendre, des tacos aux burritos en passant par les quesadillas, les fajitas, les chimichangas et les enchiladas. Le menu comprend même d'autres plats, tels que des pâtes, les options ne manquent donc pas.

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Tavola Italiana

Tavola Italiana

La Tavola Italiana ne semble pas grand-chose vue de l'extérieur, mais aventurez-vous dans son intérieur lumineux avec son sol en carreaux et ses murs colorés et laissez-vous impressionner par la cuisine italienne de grande qualité. Les meilleurs plats sont ceux qui incluent des fruits de mer, et ce serait une erreur de ne pas essayer un dessert.

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