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  • Traditional French Corsican fish stew with mussels with garlic baguette as top view in a pot
    Fourni par: hlphoto/shutterstock

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Europe France Toulon Restaurants Les Têtes d'Ail

Les Têtes d'Ail

Le guide a été mis à jour:
Les Têtes d'Ail met l'accent sur la cuisine provençale élaborée à partir d'ingrédients frais et locaux. Le menu change tous les mois pour refléter les produits de saison, dont la plupart proviennent d'une ferme biodynamique associée au restaurant. Située à proximité d'une fontaine et d'oliviers centenaires, la terrasse offre un cadre relaxant pour déguster des plats tels que la bouillabaisse, mettant en valeur les saveurs de la région.

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Au Sourd

Au Sourd

Au Sourd, une institution de Toulon dont l'histoire remonte à l'époque d'un artilleur sous Napoléon III, est célèbre pour ses fruits de mer exceptionnels. L'expertise du chef s'exprime dans des plats comme la bouillabaisse, la bourride, et les produits de la mer frais, comme le rouget et la sole, préparés sur commande. Situé dans un espace chic et contemporain, le restaurant allie une atmosphère chaleureuse à un accent sur la qualité, ce qui en fait une destination privilégiée tant pour les habitants que pour les visiteurs.
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La Feuille de Chou

La Feuille de Chou

La Feuille de Chou, située sur la charmante place Eugène Baboulène à Toulon, offre un mélange de cuisine française inventive et traditionnelle avec une touche moderne. Installé dans une cour tranquille ombragée par des oliviers, le restaurant met l'accent sur les ingrédients frais d'origine locale, avec des plats phares tels que le poulpe fraîchement pêché. L'atmosphère accueillante et le service attentionné en font un endroit idéal pour savourer un repas savoureux et détendu.
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Le Saint Gabriel

Le Saint Gabriel

Le restaurant Le Saint Gabriel, situé près du port de Toulon, propose une version moderne de la cuisine provençale en mettant l'accent sur les ingrédients frais et de saison. Des plats tels que les moules Tamaris, les raviolis aux crevettes sauvages et la célèbre Bourride Toulonnaise mettent en valeur le talent et la créativité du chef. Le cadre décontracté, avec son décor d'inspiration marine et ses vues sur le port, complète les plats généreux et savoureux du menu.
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