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Fourni par: Yukiko Kanada/unsplash
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Jörg Müller
Le guide a été mis à jour:Avec une étoile Michelin, le restaurant le plus chic de Sylt sert des spécialités locales ainsi qu'une cuisine européenne contemporaine. Parmi les plats emblématiques exceptionnels, citons les huîtres accompagnées d'une compote d'échalotes rouges et d'une sauce au champagne. Réservez à l'avance pour être sûr d'avoir une table.
Informations utiles
- Adresse: Süderstrasse 8, Westerland
- Site Internet: www.jmsylt.de
- Téléphone: +49 4651 27788
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Avec une étoile Michelin, le restaurant le plus chic de Sylt sert des spécialités locales ainsi qu'une cuisine européenne contemporaine. Parmi les plats emblématiques exceptionnels, citons les huîtres accompagnées d'une compote d'échalotes rouges et d'une sauce au champagne. Réservez à l'avance pour être sûr d'avoir une table.
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Sansibar
Sansibar est largement reconnu comme l'un des plus beaux restaurants d'Allemagne, et ce n'est pas pour rien. Offrant une ambiance chic, une cuisine exceptionnelle et un service impeccable, Sansibar est devenue une destination incontournable de l'île. Situé au milieu de sublimes dunes de sable, le restaurant offre une vue imprenable sur le paysage vallonné et la vaste mer. Au-delà de son cadre magnifique, Sansibar est célèbre pour son offre culinaire exceptionnelle et sa vaste carte des vins, garantissant une expérience gastronomique mémorable.
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Alte Friesenstube 1648
Situé dans une charmante maison au toit de chaume datant de 1648, ce restaurant incarne la riche histoire de Sylt avec son intérieur charmant au carrelage bleu orné de tables en bois et son jardin romantique parsemé de roses en fleurs. En tant que plus ancienne maison de l'île, elle est devenue une destination prisée tant pour l'histoire que pour ses délices culinaires. Ils proposent un mélange de cuisine régionale et raffinée, le tout accompagné d'une large sélection de vins.
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Fisch Blum
Laissez-vous tenter par les délices culinaires de Fisch Blum, un petit bistrot et boutique où la vedette est le poisson super frais, sous toutes ses formes. Que vous souhaitiez en acheter à emporter ou en déguster sur place au snack-bar, Fisch Blum propose une qualité hors pair. Les sandwichs au poisson sont très appréciés des clients.
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Samoa Seepferdchen
Samoa Seepferdchen est une charmante taverne située sur la plage de Samoa, dotée d'une terrasse en bord de mer et d'un espace extérieur chauffé confortable pour les longues nuits d'été. Spécialisé dans les fruits de mer régionaux et les plats allemands copieux, le menu est complété par une vaste carte de vins, offrant une expérience culinaire délicieuse en bord de mer.
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Strönholt
Strönholt est un restaurant de club de golf au sein du Budersand Hotel, un établissement cinq étoiles très prisé, particulièrement en été. Offrant une vue imprenable sur la mer du Nord, le parcours de golf et les dunes de Sylt, il promet une expérience culinaire mémorable. Le restaurant met l'accent sur le meilleur du poisson et de la viande de la région, en incorporant parfois des créations saisonnières inhabituelles et des plats classiques de Sylt dans son menu. Pour compléter ces délices, Strönholt propose une carte de vins intéressante et créative avec une sélection de vignobles renommés et de jeunes vignerons émergents.
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Riva
Même si Sylt offre de nombreuses options de restauration, il est parfois difficile de battre une bonne vieille pizza. Riva vous invite à déguster des pizzas à pâte fine cuites à la perfection dans un four en pierre, mais aussi des pâtes et des entrées. Situé dans un lieu décontracté et lumineux, le Riva offre une atmosphère détendue pour déguster ces délices italiens.
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Gogärtchen
Lieu de prédilection des célébrités, le Gogärtchen avec son toit de chaume est l'endroit idéal pour briller en société à Sylt. Connu pour son accent sur les ingrédients régionaux, Gogärtchen propose un menu qui allie harmonieusement les plats traditionnels de Sylt à des créations culinaires innovantes.
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