![Infinity at Sydney Tower](https://image.arrivalguides.com/398x193/18/25b37f72f08f49207554b84d4ee8ccb2.jpg)
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Fourni par: Tobias Rowles - Destination NSW
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Fourni par: Destination NSW
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Bennelong at the Opera House
Le guide a été mis à jour:Sous les fameuses « voiles blanches » de l'opéra de Sydney, Bennelong met en valeur les produits et vins australiens dans un cadre majestueux. L'un des meilleurs chefs du monde, Peter Gilmore, est à la tête de Bennelong. Récompensé à deux reprises par le Good Food Guide de 2016, le Bennelong propose plusieurs options de restauration.
Informations utiles
- Adresse: Sydney Opera House, Bennelong Point
- Site Internet: www.bennelong.com.au
- Les transports en commun: Train ou ferry jusqu'à Circular Quay
- Téléphone: +61 2 9240 8000
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![Infinity at Sydney Tower](https://image.arrivalguides.com/398x193/18/25b37f72f08f49207554b84d4ee8ccb2.jpg)
Le 360 Bar and Dining est le restaurant tournant situé au-dessus de la ville dans la tour de Sydney, offrant une vue imprenable à 360 degrés sur Sydney et ses environs. Le restaurant sophistiqué propose un menu composé de cuisine australienne moderne et constitue l'endroit idéal pour un rendez-vous romantique.
Plus d'informations
![ARIA Sydney](https://image.arrivalguides.com/193x193/11/73052c661e716a8c7cc88a2656fe004a.jpg)
ARIA Sydney
Avec le chef Matt Moran et le renommé restaurateur Peter Sullivan aux commandes, ARIA est un prestigieux restaurant primé situé en bordure du port de Sydney, à Circular Quay. L'ARIA propose une expérience culinaire inégalée avec des vues saisissantes, un menu primé et une vaste carte de vins, servis dans une élégante salle à manger.
Plus d'informations
![Café Sydney](https://image.arrivalguides.com/193x193/16/8d3a647d98e467c9c6733e819c998d9d.jpg)
Café Sydney
Situé sur le toit du bureau des douanes du XIXe siècle, ce restaurant reflète l'essence même de la cuisine de Sydney avec des vues spectaculaires sur le port, une terrasse extérieure pour les beaux jours et les douces nuits, un salon à cocktails et un intérieur moderne et décontracté. Le menu propose des classiques contemporains à base de produits frais de saison, les fruits de mer étant la spécialité.
Plus d'informations
![Chiswick Woollahra](https://image.arrivalguides.com/193x193/17/9d636398286228205254a831603f3b25.jpg)
Chiswick Woollahra
Situé dans le magnifique quartier de Woollahra, dans l'est de Sydney, Chiswick est un superbe restaurant décontracté codétenu par Matt Moran et Peter Sullivan. Avec ses charmantes portes-fenêtres allant du sol au plafond et sa cuisine ouverte où les chefs préparent des plats à partager à base de produits frais provenant directement du potager extérieur, ce restaurant est un délice.
Plus d'informations
![Icebergs Dining Room & Bar Bondi](https://image.arrivalguides.com/193x193/10/632cda96d0ec71ae2ed07ce64725e2b2.jpg)
Icebergs Dining Room & Bar Bondi
Nommé d'après le célèbre club de natation de Sydney, Bondi Icebergs, qui s'entraine dans la piscine océanique de Bondi Beach, le restaurant est régulièrement primé. Depuis son ouverture en 2002, les vues spectaculaires du restaurant, sa cuisine délicieuse et son atmosphère d'élégance décontractée ont ravi les visiteurs du monde entier. Sous la direction du chef Paul Wilson, le menu se concentre sur des plats de fruits de mer aux saveurs italiennes.
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![Pilu at Freshwater](https://image.arrivalguides.com/398x193/00/0a7233934a6c0892d56d844f76c5a67a.jpg)
Pilu at Freshwater
Avec la magnifique plage de Freshwater en toile de fond, dégustez une délicieuse cuisine italienne dans ce restaurant primé de Freshwater, juste au nord de Manly. Vous pourrez profiter d'une vue spectaculaire sur le bord de mer à travers de grandes baies vitrées dans un cadre élégant et décontracté. Il a reçu deux toques au Good Food Guide de 2016.
Plus d'informations
![Monopole Restaurant & Bar](https://image.arrivalguides.com/398x193/04/d1076bd1b8fc268f92a7339b42f89776.jpg)
Monopole Restaurant & Bar
Brent Savage et Nick Hildebrandt, de la célèbre marque Bentley, ont ouvert le Monopole au cœur de l'élégant quartier de Potts Point à Sydney en 2012. Plus de dix ans plus tard et après un déménagement dans le quartier central des affaires de Sydney, Monopole impressionne toujours autant avec ses plats de saison innovants et son illustre carte des vins. Pour pimenter le tout, le menu du samedi soir change toutes les deux semaines. Attendez-vous à des délices tels que le crabe à la crème de maïs, des coquilles Saint-Jacques de Flinders Island au citron vert et le célèbre pain à la réglisse de Yellow. Enfilez votre plus belle tenue et venez vérifier par vous-même.
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![Bennelong at the Opera House](https://image.arrivalguides.com/398x193/09/17d02ed8b59742ffbdf04dd84af43720.jpg)
Bennelong at the Opera House
Sous les fameuses « voiles blanches » de l'opéra de Sydney, Bennelong met en valeur les produits et vins australiens dans un cadre majestueux. L'un des meilleurs chefs du monde, Peter Gilmore, est à la tête de Bennelong. Récompensé à deux reprises par le Good Food Guide de 2016, le Bennelong propose plusieurs options de restauration.
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![Mr Wong](https://image.arrivalguides.com/193x193/06/28af9245b4e152f25e26f32aee809c5a.jpg)
Mr Wong
Ce grand restaurant de 240 places est une déclaration d'amour aux grands restaurants cantonais de Hong Kong. Le mobilier colonial intemporel (parquet, chaises françaises en bambou et ventilateurs qui tournent lentement) et le menu chinois contemporain d'inspiration cantonaise composé de plus de 60 plats ont valu à Mr Wong de nombreux prix de restauration, dont deux toques.
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![Quay](https://image.arrivalguides.com/193x193/09/a47ca7a6f27e011969b9c0cafb4dcf83.jpg)
Quay
Nommé parmi les 50 meilleurs restaurants du monde, ce restaurant multiprimé est presque suspendu au-dessus du port de Sydney, avec des baies vitrées offrant des vues à couper le souffle. La nourriture est aussi splendide que la vue : créativité, qualité, variété et complexité des textures, ainsi que la beauté des assiettes caractérisent les plats gastronomiques du chef Peter Gilmore, dans lesquels il utilise des ingrédients locaux rares. Dîner au Quay est une occasion vraiment spéciale.
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![Spice Temple](https://image.arrivalguides.com/193x193/13/5d125f3994418b4ebe8826ac66b22af8.jpg)
Spice Temple
Issu de l'empire du chef et restaurateur Neil Perry, le Spice Temple propose une cuisine chinoise régionale, du Sichuan, du Yunnan, du Hunan, du Jiangxi, du Guangxi et du Xinxiang. Il y a beaucoup de piment pour ceux qui aiment manger épicé et de la subtilité pour ceux qui veulent quelque chose de plus doux. L'atmosphère est élégante, underground et séduisante, avec une attention particulière portée au design.
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![Marché aux poissons de Sydney](https://image.arrivalguides.com/193x193/12/8eaee0ca6578a98ae293fbfd0b53fe9f.jpg)
Marché aux poissons de Sydney
Les six principaux détaillants du marché aux poissons de Sydney proposent la plus grande variété de fruits de mer frais d'Australie et plus de 100 espèces de poissons, ainsi que des crabes, des homards, des huîtres et d'autres fruits de mer succulents. L'un des plus grands marchés de produits de la mer au monde, le site abrite également de nombreux restaurants, dont Peter's Seafood Grill et Doyles, ainsi que des cafés, une boulangerie, une épicerie fine, un primeur, une cave, un magasin de fournitures de pêche, une boucherie et une boutique de cadeaux. La vente aux enchères quotidienne de poissons commence à 5h30 du matin.
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![Tetsuya’s](https://image.arrivalguides.com/193x193/06/fc17baa4dc1025b3a3809129e631258f.jpg)
Tetsuya’s
Classé parmi les meilleurs restaurants du monde, le restaurant Tetsuya's est reconnu par le Good Food Guide depuis plus de 20 ans. Le restaurant de Kent Street, classé au patrimoine historique, propose des chefs-d'œuvre culinaires franco-japonais sobres, chics et raffinés. Le menu de dégustation est en constante évolution dans la cuisine du célèbre chef Tetsuya Wakada. C'est une expérience culinaire vraiment impressionnante.
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