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    Fourni par: Portuguese Gravity/Unsplash

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Europe Suède Malmö Restaurants Namu

Namu

Le guide a été mis à jour:
Namu, restaurant contemporain branché, est le terrain de jeu culinaire de Jennie Walldén, ancienne lauréate du MasterChef suédois. Soyez prêts à être ébloui par les délicieuses créations colorées qui allient de vives saveurs coréennes à une touche scandinave moderne. Alors que la Corée rencontre la Suède dans l'assiette, une symphonie de sensations gustatives uniques se dévoile, vous laissant émerveillé par cette fusion harmonieuse.

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Bloom in the Park

Bloom in the Park

Bloom in the Park est un charmant lodge au bord du lac servant une cuisine européenne moderne dans un cadre luxueux mais décontracté. Niché dans le cadre luxuriant de Pildammsparken, l'un des plus beaux parcs publics de la région, Bloom vous réserve une surprise rafraîchissante. Adoptant leur concept unique « sans menu », ils servent les meilleurs plats en fonction de la disponibilité, du jour et de l'ambiance du moment. Ce concept permet de faire de chaque repas une surprise agréable et délicieuse, vous laissant satisfait et désireux de revenir.
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Vollmers

Vollmers

Vollmers, un restaurant scandinave étoilé au guide Michelin, propose une expérience culinaire unique en son genre. Pénétrez dans son intérieur à la fois minimaliste et chaleureux et préparez-vous à vous lancer dans un voyage méticuleusement sélectionné à travers une myriade de saveurs. Chaque plat met en valeur les meilleurs ingrédients de saison et locaux, tandis que les excellents accords mets et vins élèvent l'expérience culinaire vers de nouveaux sommets.
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Rådhuskällaren

Rådhuskällaren

Imprégné de belles traditions, le Rådhuskällaren, situé dans l'hôtel de ville historique de Malmö, est un régal pour les sens. Rådhuskällaren stimule non seulement le sens du goût, avec des traditions culinaires remontant aux jours de gloire de la ville au XVIe siècle, mais aussi les sens esthétiques. Le jeu de lumière et le design nordique épuré et élégant se marient parfaitement à l'ambiance enchanteresse des caves voûtées, créant une atmosphère harmonieuse et visuellement agréable.
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Johan P

Johan P

Joyau caché de la scène gastronomique de Malmö, Johan P est spécialisé dans une variété de plats de poisson et de fruits de mer, allant de la soupe de poisson aux plateaux de fruits de mer en passant par les sandwichs aux crevettes. Ces délices culinaires sont accompagnés par une excellente sélection de vins qui mettent magnifiquement en valeur les saveurs des plats. Bien que l'expérience au Johan P soit un peu coûteuse, l'exceptionnelle qualité et l'expérience culinaire inoubliable en valent la peine.
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La Roche

La Roche

Situé au cœur de Malmö, La Roche est un restaurant décontracté où les tapas d'inspiration espagnole occupent une place centrale. Laissez-vous tenter par un voyage culinaire, tandis que chaque bouchée vous transporte dans les rues ensoleillées d'Espagne. Pour compléter votre aventure gastronomique, La Roche propose une liste soigneusement sélectionnée de vins importés, vous permettant de découvrir de nouveaux et délicieux accords. Pour ajouter une touche de magie, profitez de l'atmosphère accueillante de leur terrasse, où vous pourrez déguster de délicieux tapas à ciel ouvert.
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Epicuré

Epicuré

Préparez-vous pour une aventure gastronomique inoubliable à Epicuré, un restaurant italien primé qui met l'accent sur la cuisine et le vin italiens de campagne. Des plats de pâtes savamment élaborés aux pizzas alléchantes qui vous transporteront dans les rues animées de Naples, le menu d'Epicuré est une lettre d'amour aux riches saveurs de l'Italie. Mais les plaisirs ne s'arrêtent pas là ! Goûtez d'irrésistibles desserts italiens qui vous donneront envie de plus. Et bien entendu, aucun festin italien n'est complet sans un accord parfait de vins. Epicuré est fier de sa vaste sélection de vins, souhaitant que chaque gorgée complète et améliore votre expérience culinaire.
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Brasserie Sture 1912

Brasserie Sture 1912

La Brasserie Sture 1912 est une destination gastronomique établie de longue date, riche d'une histoire de plus d'un siècle. Entre ses murs, les convives embarquent pour un voyage culinaire mêlant harmonieusement les classiques français aux plats suédois les plus appréciés. Imaginez un succulent veau cuit au four, un tendre rosbif de sanglier et un délicieux saumon poché agrémenté d'une succulente sauce hollandaise. Ces plats exquis ne sont qu'un aperçu des délices culinaires qui ornent le menu en constante évolution, faisant de chaque visite à Sture une expérience captivante. On ne peut pas mentionner la Brasserie Sture 1912 sans souligner leur fameuse saucisse maison, surnommée à juste titre « Sture the Great ». Cette création emblématique a fait sensation auprès des clients et a conquis les cœurs grâce à son goût exceptionnel et à son attrait indéniable.
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Välfärden

Välfärden

Ouvert pour le déjeuner uniquement en semaine, le Välfärden est un joyau caché de Malmö. Il sert des plats scandinaves aux influences internationales ainsi que des plats végétariens. Son menu pour le déjeuner comprend deux plats du jour, dont l'un est végétarien. Des salades rafraîchissantes, de la soupe et des sandwichs complètent ces délices. En bonus, le déjeuner au Välfärden inclut l'accès à un buffet de salades, accompagné de leur pain maison emblématique. Et pour terminer votre repas, dégustez une tasse de café ou de thé réconfortante.
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Mando

Mando

Mando est la destination idéale pour les amateurs de viande en plein cœur de Malmö. Chez Mando, ils sont fiers de servir les meilleures coupes de bœuf, méticuleusement séchées à la perfection. Si vous préférez quelque chose qui fond dans la bouche, leur filet mignon est un choix exquis qui impressionne toujours. Et pour ceux qui ont envie de plats copieux, les ribs et les hamburgers juteux offrent un délicieux mélange de fumé et de saveurs carnivores. Comme Mando est aussi un bar, ils proposent également une large gamme de bières locales et internationales, une sélection de vins et des cocktails innovants que leurs mixologues expérimentés sont prêts à vous concocter.
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Årstiderna i Kockska Huset

Årstiderna i Kockska Huset

Årstiderna est un restaurant scandinave qui propose une expérience culinaire raffinée dans l'ambiance enchanteresse d'une cave du XVIe siècle. Nichée dans ce cadre intimiste, Årstiderna est fière de son engagement à s'approvisionner auprès de producteurs et de fournisseurs locaux dans la mesure du possible. Leur objectif est inflexible : servir toujours des plats exceptionnels qui dépassent les attentes. Préparez-vous à vivre un voyage culinaire où chaque plat raconte une histoire de qualité et de savoir-faire artisanal.
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Sajvva

Sajvva

Le Sajvva est un petit restaurant familial spécialisé dans la cuisine fusion asiatique végétalienne. Leur menu propose une délicieuse gamme de plats savoureux, innovants et entièrement à base de plantes. Non seulement la cuisine de Sajvva respire la créativité, mais le même esprit d'imagination, de dynamisme et d'attention aux détails imprègne son bar à cocktails. Les clients peuvent déguster des boissons expérimentales élaborées sur place, incorporant des ingrédients frais pour une expérience vraiment unique, ainsi qu'une sélection de bières en bouteille provenant de microbrasseries, de boissons non alcoolisées et de vins naturels.
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Siesta

Siesta

Siesta est un petit restaurant pittoresque et charmant niché dans un coin tranquille, qui sert une incroyable sélection de plats traditionnels suédois. Parmi les trésors culinaires qu'ils proposent, les célèbres boulettes de viande suédoises sont incontournables. Le fait que Siesta soit très populaire auprès de la population locale en dit long sur son authenticité et sa qualité. Lorsque les habitants affluent vers un restaurant, c'est un bon signe en faveur de plats délicieux et d'une expérience culinaire mémorable.
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