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Europe Allemagne Hambourg Cafés Manufact Coffee Roasters

Manufact Coffee Roasters

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Les tendances en termes de café vont et viennent : le latte macchiato, autrefois populaire, a perdu de son attrait, tandis que les connaisseurs d'aujourd'hui privilégient les filtres en porcelaine, l'infusion manuelle ou même la méthode complexe du 'cold-drip brewing'. Cependant, il existe de nombreuses autres façons de préparer le café, comme le Karlsbader Kanne, le Napoletana ou la presse française classique. Si vous souhaitez en savoir plus sur ces techniques de préparation du café, ou si vous souhaitez faire une dégustation pour découvrir les différences entre ces techniques, Manufact Coffee Roasters, situé près de Sternschanze, est l'endroit idéal.

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Zuckermonarchie

Zuckermonarchie

Zuckermonarchie, le « royaume de la douceur » autoproclamé, est un paradis pour les becs sucrés. Il propose une gamme de friandises qui vont au-delà de vos rêves les plus fous. Qu'il s'agisse du petit-déjeuner, du déjeuner, du gâteau ou du thé de l'après-midi, ce temple du sucré a toujours de quoi surprendre et ravir. Si vous avez envie de vous initier à l'art de la pâtisserie, Zuckermonarchie propose des cours pour apprendre à faire des cupcakes.
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Café Paris

Café Paris

Le Café Paris, un hommage au café français typique du début du siècle, est situé près de l'hôtel de ville. Sa superbe salle au carrelage blanc avec un plafond Art nouveau représentant des scènes de l'industrie et de l'agriculture déborde d'activité. Arrêtez-vous le matin pour déguster des croissants au beurre, venez manger d'excellents plats spéciaux pour le déjeuner ou passez alors que la nuit tombe sur la ville pour un service classique en soirée.
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Public Coffee Roasters

Public Coffee Roasters

Public Coffee Roasters est animé par une profonde passion pour les grains de café et la torréfaction, représentée par une équipe jeune et branchée. Lorsque les amateurs de café entrent dans le café boutique de Neustadt, leurs sens confirment qu'ils ont fait le bon choix. Pendant que sont préparés à la main les cafés de spécialités, les conversations portent généralement sur l'origine des grains, leur qualité exceptionnelle et le processus de torréfaction minutieux effectué en interne.
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Ahoi Strandkiosk

Ahoi Strandkiosk

La plage située près de Ahoi Strandkiosk invite les visiteurs de tous âges à profiter des plus beaux couchers de soleil de Hambourg avec un chocolat chaud, une bière rafraîchissante ou un verre de vin frais. Si vous avez un petit creux, Ahoi propose une variété d'options, allant de collations biologiques légères à de copieux plats faits maison en passant par des desserts appétissants. Le bâtiment du Strandkiosk a été construit à l'origine en 1900 pour un mariage. Plus tard, il a servi d'entrepôt à voiles puis de logement pour les charpentiers.
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Lühmanns Teestube

Lühmanns Teestube

Lühmanns Teestube se distingue par son mobilier vintage, son menu varié de plats chauds et froids et l'option unique de dormir sur place. L'amour des propriétaires pour l'Angleterre se reflète dans de délicieux détails tels que le thé crème et les scones. Que vous préfériez un repas chaud du matin ou un petit-déjeuner le soir, Lühmanns Teestube répond à toutes vos envies. Ne manquez pas le gâteau et le somptueux petit déjeuner buffet du dimanche, parfait prélude à une promenade dans la charmante ville de Blankenese.
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Literaturhauscafé

Literaturhauscafé

Le Literaturhauscafé propose une expérience de café raffinée agrémentée d'une touche traditionnelle. Vous pourrez déguster une gamme de délicieux plats, notamment diverses options pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les pâtisseries de l'établissement et le dîner. Comme son nom l'indique, le café organise régulièrement des lectures. De plus, il dispose d'un espace offrant une vue splendide sur l'Alster, ainsi que du salon Rosensalon orné de stuc délicat.
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Due Baristi Espressobar

Due Baristi Espressobar

Il se passe toujours quelque chose chez Due Baristi. Pas étonnant, car ce petit café est considéré comme l'un des meilleurs endroits d'Allemagne en matière de café. La préparation du café est à la fois un art et une compétence qui nécessite une pratique constante. Personne à Hambourg ne le sait mieux qu'Eckhart Meyer et son partenaire Sener Sönmez. Ensemble, ils forment le groupe éponyme « Due Baristi », deux professionnels aux commandes de ce charmant café situé au cœur d'Eimsbüttel.
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Café Johanna

Café Johanna

Si vous vous êtes aventuré au port ou dans le Vieux tunnel sous l'Elbe et que vous avez besoin d'une pause loin des sentiers battus, il vous suffit de gravir le Venusberg et de vous arrêter au Café Johanna. Niché dans un quartier résidentiel calme entre le Landungsbrücken et l'église Saint-Michel, il propose une hospitalité décontractée du matin au soir. Le petit-déjeuner au Café Johanna est particulièrement apprécié. Outre le café et le thé, les jus de fruits et les limonades, une variété de plats froids et chauds sont servis. Une vitrine en verre propose une sélection de sandwichs, de ciabatta et de gâteaux, mais vous pouvez également commander à la carte. Essayez la soupe aux lentilles, les crêpes salées, le pain pita, les salades et les quiches.
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BioKonditorei Eichel

BioKonditorei Eichel

À la pâtisserie biologique BioKonditorei Eichel, vous trouverez une large gamme de desserts uniques, comme un gâteau aux poires, à la cannelle et au fromage blanc, un gâteau aux pommes et cassis ou un gâteau au sarrasin et aux carottes, ainsi que de délicieuses crêpes noires au chocolat et à l'épeautre. Christof Eichel, propriétaire et chef pâtissier, est un homme aux principes stricts : il n'utilise que des ingrédients biologiques et se passe d'additifs inutiles qui accéléreraient artificiellement le processus de production de ses gâteaux.
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Manufact Coffee Roasters

Manufact Coffee Roasters

Les tendances en termes de café vont et viennent : le latte macchiato, autrefois populaire, a perdu de son attrait, tandis que les connaisseurs d'aujourd'hui privilégient les filtres en porcelaine, l'infusion manuelle ou même la méthode complexe du 'cold-drip brewing'. Cependant, il existe de nombreuses autres façons de préparer le café, comme le Karlsbader Kanne, le Napoletana ou la presse française classique. Si vous souhaitez en savoir plus sur ces techniques de préparation du café, ou si vous souhaitez faire une dégustation pour découvrir les différences entre ces techniques, Manufact Coffee Roasters, situé près de Sternschanze, est l'endroit idéal.
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Witthüs

Witthüs

Witthüs jouit d'une renommée bien au-delà des frontières de Hambourg. Niché dans le Hirschpark à Blankenese, à deux pas de l'Elbe et dans l'un des plus grands jardins anglais, il offre un cadre serein. Les clients pourront profiter d'un café agréable avec des gâteaux faits maison et l'emblématique « Jellyfish on Sand ». Le dimanche, un brunch exceptionnel est servi, il est donc conseillé de réserver une table à l'avance. Le soir, le Witthüs se transforme en un restaurant confortable.
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