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Cyrano
Le guide a été mis à jour:Cyrano est un petit restaurant provençal à l'atmosphère chaleureuse et intimiste qui propose des tables en plein air pendant la saison estivale. Bien que le menu propose des plats français classiques, c'est la pizza qui est vraiment au centre de l'attention et pousse les clients à en redemander.
Informations utiles
- Adresse: Prinsgatan 7, Göteborg
- Horaires d’ouverture: Du lundi au vendredi de 17h à 23h, le samedi de 14h à 23h, le dimanche de 14h à 21h.
- Site Internet: cyranoprinsgatan.se
- Les transports en commun: Arrêt : Prinsgatan
- Téléphone: +46 31 14 31 10
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SK Mat & Människor est un bistrot et bar à vin intimiste connu pour ses réinterprétations innovantes et contemporaines de la cuisine scandinave classique. Les clients ont droit à une expérience culinaire où la créativité occupe une place centrale, apportant une touche de fraîcheur et de modernité à des plats régionaux très appréciés.
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Hemma Hos
Hemma Hos est un charmant petit bistrot niché dans le quartier décontracté de Haga. Les moules délicieuses et les alléchantes boulettes de viande sont vivement recommandées, qui plairont à coup sûr même aux palais les plus exigeants. Avec ses grandes fenêtres, Hemma Hos constitue le point de vue idéal pour observer les passants et se plonger dans l'ambiance charmante du quartier. Lors d'une belle journée, s'asseoir à l'extérieur vous permettra une expérience véritablement relaxante et typiquement suédoise.
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West Coast
West Coast est un bistrot moderne où l'on célèbre ce que la mer peut offrir de meilleur, avec d'ingrédients biologiques locaux provenant de la région de Göteborg. De grands comptoirs de viande et de poisson ainsi qu'un présentoir à huîtres sont mis à disposition pour créer une ambiance de marché couvert.
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Koka
Alliant l'élégance moderne à l'excellence culinaire de la nouvelle cuisine nordique, Koka est un restaurant étoilé au guide Michelin qui propose un menu local de saison axé sur les fruits de mer de haute qualité et la cuisine à base de plantes. Une excellente présentation et une carte des vins bien choisie viennent compléter l'expérience culinaire qui vous est proposée.
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VRÅ
VRÅ est un restaurant haut de gamme situé dans le bureau de poste de la ville transformé en hôtel. Il propose une fusion de cuisines où l'art et les techniques des traditions japonaises se mêlent aux meilleurs ingrédients scandinaves. Pour ajouter à son charme, Vrå propose une impressionnante sélection de sakés qui vous sont proposés en verre.
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Puta Madre
Avec une atmosphère raffinée, une décoration d'époque authentique et une attention particulière portée aux détails, Puta Madre est le premier établissement de restauration mexicaine de Göteborg et l'un des hauts lieux de la gastronomie de la ville. C'est comme entrer dans une cantina des années 1920, remplie de photos authentiques, de bibelots d'époque uniques et de porcelaine datant de la Révolution empilée sur le toit. Tout le menu est préparé à partir de zéro, y compris les tortillas maison. La charmante terrasse extérieure du deuxième étage est idéale pour les boissons estivales, préparées à partir des 320 types de tequila du restaurant.
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Familjen
Familjen est une brasserie contemporaine réputée pour son atmosphère détendue et son bar primé. Elle privilégie l'essence des produits locaux et de saison en les plaçant au cœur de ses créations culinaires. Que vous ayez envie de saveurs suédoises classiques, que vous recherchiez un dîner complet à trois plats ou une collation légère, Familjen satisfait tous vos désirs. En été, le bar extérieur devient une destination prisée pour profiter du coucher du soleil tout en dégustant des cocktails savamment élaborés.
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Sjöbaren
Situé dans la charmante ville de Haga, ce restaurant de fruits de mer classique propose des plats alléchants tels que des pétoncles cuits au four, de la soupe de poisson et de fruits de mer, des huîtres et bien plus encore dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Pendant les mois d'été, le jardin du Sjöbaren se transforme en une salle à manger en plein air prisée des visiteurs.
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Heaven 23
Heaven 23 offre une vue spectaculaire et unique en son genre, s'étendant sur des kilomètres de large dans toutes les directions. C'est ce qui vous frappe d'abord lorsque vous pénétrez dans cet établissement gastronomique, mais d'autres expériences vous attendent. Commencez par un cocktail chic au bar, puis dégustez un délicieux dîner dans la superbe cuisine contemporaine. Essayez le célèbre sandwich king-size aux crevettes, qui figure en tête du palmarès des ventes du Heaven 23 depuis près d'un quart de siècle.
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Ramen-Ya
Ramen-Ya, littéralement « lieu des nouilles », est un restaurant japonais authentique situé à Linnéplatsen. Cet endroit est connu pour servir sans doute les meilleurs ramen de la ville. Certains oseraient même dire qu'il s'agit des « meilleurs ramen hors du Japon ».
Ramen-Ya propose également quelques alternatives végétaliennes, et si vous souhaitez améliorer encore plus la saveur du bouillon, ils vous fournissent également de l'ail frais et un hachoir. Assurez-vous simplement de réserver une table à l'avance, car cet endroit est généralement bondé.
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Mr P
Lieu de rencontre à l'atmosphère décontractée avec un menu abordable, Mr P est un restaurant européen moderne qui propose des petits et des grands plats parfaits à partager. Pendant la saison estivale, les clients peuvent se prélasser dans l'ambiance animée du boulevard principal depuis la salle à manger en plein air, tout en savourant de délicieux repas. Ensuite, vous pourrez vous rendre au musée d'art de Göteborg situé juste à côté.
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Kometen
Réputé pour sa cuisine suédoise copieuse agrémentée d'une touche unique de fusion suédoise et autrichienne, Kometen est une véritable institution de Göteborg. Du célèbre schnitzel viennois à la succulente morue pochée, en passant par les savoureuses boulettes de viande et le luxueux burger de veau connu sous le nom de Wallenbergare, le menu de Kometen est un régal pour tous les sens. Outre la délicieuse cuisine, les clients peuvent s'attendre à un service amical qui vient compléter l'atmosphère chaleureuse et accueillante.
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Berzelius Bar & Matsal
Berzelius Bar & Matsal est une brasserie suédoise située près d'Avenyn. Elle propose des plats classiques agrémentés d'une touche moderne ainsi que des tapas aux saveurs typiquement suédoises, ainsi qu'un grand choix de bières et de vins locaux des quatre coins du monde.
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Moon Thai Kitchen
Décoré de lampes aux couleurs vives et de cabines en bambou, l'intérieur de ce restaurant thaïlandais vous emmène instantanément en Asie du Sud-Est. Dans le menu, vous pouvez choisir des plats alléchants tels que le pad thaï, l'un des plats nationaux de la Thaïlande, le Yum Talay, une salade de fruits de mer thaïlandaise, et le Gai Pad King, un délicieux sauté au gingembre et au poulet.
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Norda
Situé dans le prestigieux Clarion Hotel Post, un ancien bureau de poste, Norda associe le style de la côte est américaine à des ingrédients nordiques, notamment des légumes frais provenant directement de son propre jardin sur le toit pour créer des combinaisons de saveurs inattendues et délicieuses.
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Avalon
Avalon est situé juste à côté du marché couvert Saluhallen, dans l'hôtel du même nom. Célébrant le patrimoine culinaire nordique, Avalon prépare des plats qui mettent en valeur les influences et les techniques du monde entier. Qu'il s'agisse de délicieuses petites assiettes ou de menus élaborés avec soin, le restaurant propose une gamme variée de plats pour satisfaire tous les palais. De plus, un bar à cocktails et un espace en plein air sont proposés en été.
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Joe Farelli's
Au cœur d'Avenyn, vous trouverez ce restaurant familial où l'Italie rencontre l'Amérique. Dans un vaste menu, vous pourrez choisir de tout, des pâtes aux pizzas cuites au four à bois, en passant par les hamburgers et les steaks juteux.
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Hello Monkey
Hello Monkey vous invite à vous lancer dans un voyage culinaire qui combine le meilleur des cuisines vietnamienne, chinoise et japonaise dans un délicieux mélange de goût et créativité. Laissez-vous tenter par les saveurs exquises des dim sum, des sashimis frais et de la salade de bœuf vietnamienne, entre autres.
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Cyrano
Cyrano est un petit restaurant provençal à l'atmosphère chaleureuse et intimiste qui propose des tables en plein air pendant la saison estivale. Bien que le menu propose des plats français classiques, c'est la pizza qui est vraiment au centre de l'attention et pousse les clients à en redemander.
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Barabicu
Situé à quelques pas de l'emblématique marché aux poissons de Feskekôrka, Barabicu est un joyau culinaire qui s'inspire des diverses cuisines du Levant et de la Méditerranée. Mettant l'accent sur les fruits de mer, le poisson et la viande cuisinés au feu de bois, le restaurant propose une délicieuse gamme d'assiettes à partager, prévues pour être dégustées en famille. En plus de ses délices culinaires, Barabicu possède également un bar à cocktails très apprécié ainsi qu'un espace extérieur accueillant, permettant aux clients de savourer leurs repas dans un cadre charmant en plein air.
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