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  • Denver Pavilions
    Fourni par: VISIT DENVER

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Amérique du Nord États-Unis Denver, Colorado Restaurants Rock Bottom Restaurant & Brewery

Rock Bottom Restaurant & Brewery

Le guide a été mis à jour:
Si vous recherchez l'endroit idéal pour ne rien manquer des événements sportifs de Denver tout en dégustant des bières maison et des plats de pub créatifs, rendez-vous au Rock Bottom. Cette brasserie artisanale et restaurant primé est idéalement située à moins d'un kilomètre des trois principales équipes, ce qui en fait l'endroit idéal pour venir regarder les matchs et célébrer après le coup de sifflet final.

Informations utiles

  • Adresse: 1001 16th Street Mall A-100, Denver
  • Plus d'infos: Situé sur Independence Plaza.
  • Horaires d’ouverture: Le lundi et le mardi de 11h à 23h, le mercredi et le jeudi de 11h à minuit, le vendredi et le samedi de 11h à 1h, le dimanche de 11h à 22h
  • Site Internet: rockbottom.com
  • Téléphone: +1 720 452 9640

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Mercantile Dining & Provision

Mercantile Dining & Provision

Le chef Alex Seidel, lauréat du prix James Beard, dirige l'équipe du Mercantile Dining and Provision, l'entreprise se spécialisant dans le service de plats réconfortants agrémentés d'une touche moderne et raffinée. L'équipe se dévoue pour offrir une véritable expérience culinaire à partir de produits frais. En insistant sur l'importance de chaque étape du processus, Mercantile défend une certaine idée de la cuisine : méticuleuse, acharnée et attentionnée.
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Wynkoop Brewing Company

Wynkoop Brewing Company

La première brasserie du Colorado, Wynkoop Brewing Company, cofondée en 1988 par l'ancien maire de Denver et gouverneur du Colorado John Hickenlooper, a produit 4 330 fûts de bière fraîche en 1997, ce qui lui a valu une place parmi les plus grandes brasseries du monde. Cette brasserie unique et bien établie propose de la bière fraîchement brassée sur place, des plats de pub copieux, des comédies en live et une salle de billard validée par la BCA.
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Ophelia's Electric Soapbox

Ophelia's Electric Soapbox

Situé dans l'historique Airedale Building, Ophelia's est un temple unique dédié à sa célèbre muse et princesse du boudoir, Ophelia. Ce bâtiment victorien en grès brun a connu un passé haut en couleur en tant que maison close, boutique érotique et peep-show avant de devenir le lieu de débauche gastronomique qu'il est aujourd'hui. Ophelia's est un paradis pour les gourmets comme pour les amateurs de cocktails, avec un mélange éclectique de cuisine américaine et de cocktails artisanaux préparés avec des ingrédients frais et locaux. Ils disposent également de quatres tireuses à cocktails et d'une gamme de bières provenant uniquement du Colorado, répartie sur 24 becs, ainsi que de la musique live qui réhausse une ambiance déjà bien animée.
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Rioja

Rioja

Rioja, un restaurant méditerranéen situé au cœur du centre-ville de Denver, est dirigé par Jennifer Jasinski, chef lauréate du prix James Beard. Forte de sa vaste expérience culinaire qui lui a permis d'arriver en finale de Top Chef Masters, la chef Jasinski s'engage à proposer des plats imaginatifs inspirés de la culture méditerranéenne, tout en y intégrant des produits locaux et de saison. Grâce à sa démarche qualité et à son approche innovante de la cuisine, Rioja est largement considérée comme l'une des principales adresses de Denver en matière de gastronomie.
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Sushi Den

Sushi Den

Sushi Den est l'adresse idéale pour ceux qui seraient à la recherche d'une cuisine japonaise exceptionnelle à Denver. Avec une vaste carte de vins, de sakés et de champagnes, il y en a pour tous les goûts. Les clients peuvent profiter de l'happy hour spécial sushi, qui propose toute une variété de sushi roulés à la main, ainsi que de leur pêche du jour, ramenée quotidiennement de Tokyo par avion. En plus de ses sushis originaux, Sushi Den propose toute une gamme de plats délicieux tels que des crevettes tempura, de la soupe Udon et du teriyaki.
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Linger

Linger

Linger n'est pas un restaurant comme les autres. C'était autrefois une morgue, mais c'est aujourd'hui un lieu animé qui sert une street food provenant presque du monde entier. Des plats asiatiques, y compris des cultures moins connues comme la cuisine mongole, aux plats des Amériques, d'Afrique et du Moyen-Orient, Linger a toujours quelque chose à offrir de différent. Le restaurant dispose également d'un salon sur le toit offrant une vue imprenable sur l'horizon.
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Avanti Food & Beverage

Avanti Food & Beverage

Avanti Food & Beverage est un food hall situé dans le quartier populaire de LoHi à Denver. Installé dans un conteneur d'expédition, cet endroit branché propose une gamme éclectique de plats abordables qui satisferont à coup sûr toutes vos envies. Avec sa carte allant des pizzas aux sushis, Avanti Food & Beverage est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis ou en famille. Mais ce n'est pas tout : Avanti Food & Beverage possède également un fantastique bar sur le toit qui offre une vue imprenable sur les environs.
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The Source

The Source

Le complexe culinaire du Source Hotel est construit autour de deux vastes halles de marché, chacune abritant un large éventail de vendeurs artisanaux. Que vous soyez plutôt d'humeur à déguster des produits de boulangerie frais, des pizzas cuites au feu de bois ou une cuisine originale préparée à feu ouvert, vous aurez l'embarras du choix. Outre son offre gastronomique impressionnante, le complexe propose également toute une gamme d'autres services, notamment un salon de coiffure, des magasins de détail vendant des produits et des vêtements, un fleuriste et même une brasserie et un barbecue.
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5280 Burger Bar

5280 Burger Bar

Le 5280 Burger Bar est fier de proposer les meilleurs hamburgers, salades, entrées et accompagnements, tous préparés par son chef à partir d'ingrédients de saison de la plus haute qualité provenant du Colorado. Leurs brioches sont fraîchement préparées sur place tout au long de la journée, ce qui garantit que chaque hamburger est servi sur un petit pain parfaitement moelleux et frais. Et comme chaque hamburger est accompagné de ses sauces et garnitures maison, vous trouverez sûrement celui qui saura ravir vos papilles gustatives. De plus, leurs glaces faites maison et leur sélection de bières artisanales accompagneront parfaitement votre repas, et le cadre à la fois décontracté et moderne en fait un endroit idéal pour passer du temps entre amis ou en famille.
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Biker Jim's Gourmet Dogs

Biker Jim's Gourmet Dogs

Si vous recherchez une expérience culinaire unique en matière de hot-dogs, Biker Jim's Gourmet Dogs est pile ce qu'il vous faut. Cet endroit propose des viandes exotiques telles que des saucisses de renne et de sanglier, du serpent à sonnettes et du faisan, du wapiti et de l'antilope, du yack et du buffle, le tout accompagné de toute une variété de garnitures qui raviront vos papilles gustatives. Ce qui distingue Biker Jim's, c'est que la majorité de ses saucisses vient de l'élevage local et est produite par des fabricants de saucisses artisanaux, ce qui garantit un haut niveau de qualité et de fraîcheur. Cet engagement à ne se procurer que les meilleurs ingrédients leur a valu une excellente réputation auprès de la population locale et en a fait un lieu incontournable pour ceux qui visitent la région.
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