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Europe Allemagne Cologne Restaurants Amabile

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Amabile

Le guide a été mis à jour: 2024-02-16

Le restaurant Amabile propose une cuisine sophistiquée aux influences françaises et méditerranéennes. La carte comprend également quelques spécialités locales revisitées par le chef. Dans tous les cas, qu'il s'agisse des mets régionaux ou internationaux, tous les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison.

Informations utiles

Adresse: Görresstraße 2, Cologne
Plus d'infos: Il est recommandé de réserver
Horaires d’ouverture: mar-dim : 18h-00h
Site Internet: www.restaurant-amabile.de
Téléphone: +49 221 219 101
Email: date@restaurant-amabile.com

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Limani

Limani

Limani signifie port en Grec, et il faut dire que ce mot qualifie à la perfection ce restaurant situé sur les rives du Rhin. Offrant une vue imprenable sur le fleuve, cet établissement met à l'honneur la cuisine méditerranéenne. Vous pourrez par exemple déguster des mezedes (genre d'amuse-bouches grecs) accompagnés d'un vin grec, allemand ou autres vin importé.

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Restaurant Fährhaus

Restaurant Fährhaus

Le restaurant historique Fährhaus propose une carte saisonnière qui offre un grand choix de spécialités de fruits de mer. Toute l'année, vous pouvez savourer de succulents plats méditerranéens sur la terrasse chauffée en profitant d'une vue spectaculaire sur le Rhin.

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El Chango

El Chango

Restaurant argentin spécialisé dans les viandes grillées, El Chango possède une arme secrète qui contribue largement à son succès : le barbecue au charbon de bois caché dans la cuisine. Allumé avec du véritable charbon argentin, c'est grâce à lui que les brochettes, steaks et autres viandes sont grillés à la perfection.

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Päffgen

Päffgen

Au restaurant Päffgen, vous pourrez savourer une Kölsch bien fraîche et déguster de succulents plats régionaux. Parmi les spécialités proposées, du rôti de porc mariné à la bière et le fameux Halve Hahn, pain de seigle au Gouda. Le Päffgen dispose d'une grande capacité d'accueil à l'intérieur et d'un biergarten ouvert toute l'année.

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Früh Am Dom

Früh Am Dom

Jouissant d'un emplacement idéal en face de la cathédrale de Cologne, le Früh am Dom est à Cologne ce que le Hofbräuhaus est à Munich : hauts plafonds, boiseries foncées, large poêle et vieilles peintures à l'huile compose le luxueux décor. S'étendant sur 3 étages, le Früh Am Dom met à l'honneur la cuisine et la bière locales. Si vous venez en groupe, il serait plus judicieux de commander un fût de bière. Ainsi, ce dernier sera posé directement à table et cela évitera des allers-retours inutiles aux serveurs.

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Brauhaus zum Prinzen

Brauhaus zum Prinzen

Abritée dans l'un des plus vieux bâtiments situés sur la place Alter Markt square, cette brasserie propose des plats traditionnels tel que la currywurst (saucisse accompagnée de sauce tomate et curry), l'escalope à la viennoise (schitzel en allemand) et le Sauerbraten, faux-filet de bœuf accompagné de pommes de terre. L'atmosphère est assez intime et les prix restent raisonnables.

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Amabile

Amabile

Le restaurant Amabile propose une cuisine sophistiquée aux influences françaises et méditerranéennes. La carte comprend également quelques spécialités locales revisitées par le chef. Dans tous les cas, qu'il s'agisse des mets régionaux ou internationaux, tous les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison.

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Le Moissonnier

Le Moissonnier

La réputation du Moissonnier n'est plus à faire. Connu dans tout Cologne, ce restaurant gastronomique français s'est vu attribuer non pas une mais deux étoiles Michelin. Avec une telle distinction, inutile de préciser que vous pouvez vous y rendre les yeux fermés. Qu'il s'agisse de fêter un événement ou simplement de dîner en amoureux, le Moissonier saura mettre tous vos sens en éveil. Bien que tous les plats proposés par le chef Eric Menchon soient une véritable explosion de saveurs, nous vous recommandons particulièrement le canard.

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Bulgogi Haus

Bulgogi Haus

Restaurant coréen populaire, le Bulgogi Haus propose de délicieuses viandes cuites au charbon à bois. Au menu : spécialités coréennes telles que le « kimshi», plat typique à base de choux fermenté, le « kimbap », sushi coréen ,et bien évidement le « bulgoi », viande de porc ou de bœuf marinée puis grillée au barbecue.

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Beirut

Beirut

Le chef de ce restaurant familial vous concocte de délicieuses spécialités traditionnelles libanaises et arabes. Entre les plats, le décor et la musique, vous vivrez un véritable voyage culinaire oriental.

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Hans im Glück - Burgergrill

Hans im Glück - Burgergrill

Chaîne de restauration implantée dans toute l'Allemagne, Hans im Glück propose des burgers de qualité élaborés à partir d'ingrédients frais, accompagnés de sauces faites maison. Des options véganes et végétariennes sont disponibles.

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Maki Maki Sushi Green

Maki Maki Sushi Green

Dans ce bar à sushis, ne vous attendez pas à pouvoir commander du poisson car tout est végan. En revanche, vous pourrez déguster des créations originales à base d'avocat, de concombre, d'aubergine, de betterave ou de toffu faisant office de sushis . Ce restaurant offre des plats saints et savoureux que vous saurez apprécier, même sans être végan.

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Mashery - Hummus Kitchen

Mashery - Hummus Kitchen

Ce restaurant végétarien met à l'honneur le houmous. La carte comprend des plats qui mêlent cette spécialité du Moyen Orient avec champignons, tomates, feta, betteraves, et bien d'autres ingrédients. Le Mashery - Hummus Kitchen propose également des falafels, du halloumi frit, du pain pita, des sandwiches et des salades.

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Weinhaus Brungs

Weinhaus Brungs

Le Weinhaus Brungs est situé au cœur de la ville, dans un vieux bâtiment pittoresque chargé d'histoire. Ce restaurant propose des spécialités traditionnelles et l'accent est mis sur la saisonnalité des produits. Accompagnés d'un bon verre de vin ou d'une Kölsch, la bière locale, les plats sont encore plus appréciables.

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