• salad of beetroot leaf mini (chard), salted salmon, fried cherry tomato and mozzarella
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Modern Steak

Modern Steak

Les murs et les canapés d'un blanc éclatant contrastent avec les tables en bois foncé du Modern Steak, où le comptoir en marbre et l'éclairage tamisé ajoutent la touche finale aux intérieurs. Ils servent exclusivement du bœuf albertain en différentes coupes, qu'il s'agisse de filet, de côte ou de fer plat, cuit à votre guise. Ils proposent également des fruits de mer, des plats à base de pâtes et des plats végétaliens, et peuvent également convenir aux personnes intolérantes au gluten et au lactose.
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Vero Bistro Moderne

Vero Bistro Moderne

Le Vero Bistro Moderne propose des menus pour le brunch, le déjeuner et le dîner, composés de plats italiens agrémentés d'une touche canadienne, à déguster dans un cadre légèrement éclairé. Leurs plats emblématiques incluent une poêle à fricassée aux champignons, des saucisses de bison au ragoût de sanglier et leurs steaks et frites nourris à l'herbe, avec la possibilité d'accompagnements supplémentaires tels que des croissants et des œufs Vita.
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Santorini Greek Taverna

Santorini Greek Taverna

La Santorini Greek Taverna est ouverte depuis plus de 30 ans et permet aux Calgariens et aux visiteurs de savourer les saveurs typiques de la Grèce. Dans son intérieur bleu pastel, rouge et blanc éclatant, vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que des brochettes de bœuf, de poulet ou de crevettes appelées « souvlaki », un « arni psito », un carré d'agneau rôti ou une « moussaká » à base d'aubergines, de viande hachée et de pommes de terre en couches.
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Shokunin Izakaya

Shokunin Izakaya

Shokunin Izakaya est un restaurant japonais qui propose principalement des yakitori, différentes coupes de viande de poulet grillée, mais propose également une sélection de plats frits appelés agemono, à base d'aubergines et de fromage de chèvre ou de calmars. Vos plats peuvent être accompagnés d'une variété de boissons, notamment du saké, du whisky, du vin, ainsi que de cocktails exclusifs tels que leur « shiso colada » à base de rhum et de lait de coco.
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