• making of italian pizza tomato sauce
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Onyx

Onyx

Onyx, doté de deux étoiles Michelin et étant le premier à Budapest à obtenir cette distinction, offre une expérience culinaire exquise. Le restaurant propose une cuisine gastronomique et des menus dégustation accompagnés de vins savamment assortis. Des plats emblématiques tels que le consommé de coq, les raviolis au canard et le flódni, un dessert hongrois aux graines de pavot et aux noix, mettent en valeur l'excellence culinaire. La salle à manger majestueuse, ornée de chaises Regency, complète la cuisine, le service et l'environnement culinaire général exemplaires d'Onyx.
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Gundel

Gundel

Situé dans le paysage vivant du parc municipal, le Gundel est un élégant restaurant dédié à la cuisine hongroise. Il a commencé comme un établissement père-fils entre les mains du chef bavarois Károly Gundel à la fin du XIXe siècle. Son menu propose des saveurs hongroises traditionnelles agrémentées d'une touche moderne et internationale. Il est servi à la carte et propose des menus de dégustation aussi, notamment du porc mangalica, du foie d'oie et la célèbre crêpe Gundel.
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Lecsó

Lecsó

Restaurant abordable proposant un déjeuner buffet pendant la journée, Lecsó est toujours fréquenté par des locaux à la recherche de saveurs traditionnelles et faites maison. Le menu comprend une variété de spécialités hongroises telles que des ragoûts, de la soupe aux œufs, du schnitzel, de la ratatouille hongroise et des crêpes fourrées à la viande (hortobágyi palacsinta). Pour les visiteurs occasionnels, Lecsó offre l'occasion de découvrir une cuisine hongroise authentique dans un cadre accueillant et animé.
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Al Dente

Al Dente

Al Dente est un joyau caché à Budapest. Il est spécialisé dans la cuisine italienne authentique, proposant de délicieux plats tels que la bruschetta, la calzone, les lasagnes, les gnocchis et notamment certaines des meilleures pizzas de la ville. Le menu se termine sur une note sucrée avec des options telles que le tiramisu, la panna cotta ou les cannoli. Niché dans une rue calme et jolie, Al Dente propose une expérience culinaire très atmosphérique, ce qui en fait une trouvaille prisée par ceux qui recherchent de véritables saveurs italiennes à Budapest.
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