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Foto por Marian Weyo/Shutterstock.com
Una guía de viaje completa y actualizada para su destino que le muestra las mejores actividades para hacer y ver, restaurantes, cafés, vida nocturna, compras y mucho más.
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Mathias Dahlgren
La guía fue actualizada:En 2007, uno de los chefs más reconocidos de Suecia abrió su primer restaurante en una ubicación magnífica dentro del Grand Hôtel, con vistas al Palacio Real. La cocina de Dahlgren lleva a otros niveles los ingredientes y la cultura culinaria sueca. Un experiencia extraordinaria, tanto en el plato como en el propio comedor, además de los incomparables sabores.
Información práctica
- Dirección: Södra Blasieholmshamnen 6, Estocolmo
- Más info: Grand Hôtel Stockholm
- Sitio web: www.mdghs.se
- Teléfono: +46 8 679 35 84
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El famoso restaurante gourmet Lux en la isla de Lilla Essingen volvió a abrir en 2013 con un concepto más sencillo y económico. Se basa en la naturaleza, los sabores escandinavos, pero los productos locales siguen siendo los protagonistas. Un ambiente acogedor en una ubicación recóndita, junto al lago Mälaren.
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Ulla Winbladh
”Ulla, mi Ulla”. Así comienza una famosa balada sueca del trovador del siglo XVIII Bellman. Trata sobre su amante, Ulla Winbladh. Este restaurante toma este nombre y lo combina con una gran tradición. Se encuentra situado en la isla de Djurgården. Aquí se sirve cocina sueca tradicional durante todo el año.
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Ekstedt
El conocido chef Niklas Ekstedt ha creado una cocina en la que los platos se preparan con los métodos originales, sobre una llama abierta. La extraordinaria calidad y la excelencia artesanal son característicos de los restaurantes de Ekstedt, así como la atención por los ingredientes y elementos de la cocina escandinava. El ambiente es acogedor, cálido y rústico, expresado con materiales naturales. Ekstedt recibió su primera estrella Michelin en 2013.
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Lilla Ego
Lilla Ego es un nuevo restaurante de barrio en Vasastan, donde el amor por la gastronomía sueca se refleja en todas sus propuestas. Los dos propietarios son chefs galardonados que sirven platos de lujo a un precio razonable, en un entorno informal y acogedor.
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Mathias Dahlgren
En 2007, uno de los chefs más reconocidos de Suecia abrió su primer restaurante en una ubicación magnífica dentro del Grand Hôtel, con vistas al Palacio Real. La cocina de Dahlgren lleva a otros niveles los ingredientes y la cultura culinaria sueca. Un experiencia extraordinaria, tanto en el plato como en el propio comedor, además de los incomparables sabores.
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Nybrogatan 38
Desayunos, almuerzos, cenas o copas: Nybrogatan 38 abre desde por la mañana hasta altas horas de la noche. Su estilo se puede describir como relajado, minimalista y moderno. Presentan sus platos con mimo y el menú se inspira en Escandinavia y en el Mediterráneo.
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Prinsen
La élite cultural de Estocolmo se da cita en Prinsen desde 1897. Las paredes están decoradas con los retratos de sus clientes habituales más famosos. Prinsen es una excelente elección para quienes deseen probar platos tradicionales suecos bien elaborados, en un ambiente acogedor y agradable. Es famosa su versión del Biff Rydberg y el servicio es profesional y cercano.
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Bistro Barbro
Un restaurante encantador y moderno en Hornstull. En su menú encontrará pequeños platos innovadores, de alta calidad e inspirados en la cocina japonesa. En el sótano se encuentra el primer cine de bar.
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Den Gyldene Freden
En un sótano medieval del casco antiguo, encontrará este clásico restaurante. Es propiedad de la Academia Sueca, encargada de seleccionar al Premio Nobel de Literatura. Según cuenta la leyenda, muchos premios Nobel se han decidido en las habituales reuniones de la Academia que se celebran aquí. El menú está compuesto por clásicos de la cocina sueca, con interesantes toques contemporáneos.
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Brasserie Le Rouge
En este lugar no hay rastro del minimalismo sueco. Visitar el restaurante Le Rouge es como retroceder a la Francia del fin de siglo. Aquí se sirven menús clásicos franceses e italianos y la tradición tiene más peso que la modernidad. No se pierda el bar justo al lado, Le Bar Rouge, que se ha convertido rápidamente en uno de los lugares más populares de Estocolmo.
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