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  • Auberge de Bessilles
    Foto por Philippe Gairoard

Una guía de viaje completa y actualizada para su destino que le muestra las mejores actividades para hacer y ver, restaurantes, cafés, vida nocturna, compras y mucho más.

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Auberge de Bessilles

La guía fue actualizada:
Auténtica casa de caza en un entorno natural y tranquilo, el Auberge de Besilles te ofrece una cocina refinada, elaborada con productos frescos del mercado, para saborear en sus comedores o bajo la sombra en una terraza, sabor local, explosión de aromas, un entorno maravilloso y la calidad del servicio que esperas.

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Les Vagues

Les Vagues

Restaurante «lounge» junto al mar Situado en Grau d'Agde, en las hermosas playas de arena fina bordeadas por dunas, Les Vagues te ofrece una cocina refinada y una decoración cuidada y lujosa. Te ofrecemos un servicio de calidad, que te acompañará durante todos tus días: baños de sol con los pies en el agua, sabrosos cócteles en el bar «lounge» o en la playa, carta de restaurante y playa con sabores variados, ambiente zen y agradable. Cocina gastronómica. Nueva cocina francesa, antillana, mediterránea, japonesa...
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L'Entre Pots

L'Entre Pots

Philippe Mouls, el chef de cocina y su equipo, proponen la degustación de una cocina de inspiración mediterránea elaborada con productos de temporada. En el antiguo almacén de restauración contemporánea y dedicado a los placeres del paladar, el chef combina los sabores de la tierra con toques creativos. En el comedor te seducirá su atento servicio y una carta de vinos, que ofrece una excelente selección de vinos de la región. El vino en copa te permite descubrir un panel de viticultores del territorio, que expresan el carácter tícico de su tierra. Una terraza tranquila y soleada para los días de sol, un espacio intimista y un ambiente toscano en Pézenas.
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Le Pré St Jean

Le Pré St Jean

Situado en pleno centro de Pézenas, la ciudad de Molière, el restaurante Le Pré Saint Jean está abierto durante todo el año, para descubrirte, en un marco a la vez sobrio y acogedor, una cocina inventiva semigastronómica elaborada con productos frescos, de temporada y de la tierra. Para agradar tanto a la vista como al paladar, el chef lleva realzando desde hace ya 35 años los productos de la tierra mediante especialidades regionales, acompañadas, como debe ser, de una gran carta de vinos regionales cuidadosamente seleccionados. En cada temporada, el chef te presenta con delicadeza toda una armonía de sabores, dejando un grato recuerdo en tu paladar.
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Côté Mas

Côté Mas

El propietario viticultor, Jean-Claude Mas, embajador de "Luxe Rural", invita a su mesa a todos los amantes del vino, de la buena comida y de los paisajes espléndidos. Situado en Montagnac, en pleno corazón del Domaine Paul Mas, con una extensión de 150 has de viñedo, garriga, olivos y de robles truferos, Côté Mas propone hacer una pausa gastronómica y educativa con una acogida generosa, donde todo tiene por objeto hacer que el visitante disfrute de unos momentos de exquisita calidad. En un precioso edificio de arquitectura singular y materiales de una gran nobleza, Côté Mas ofrece diversos lugares. ¡Un amplio salón, con capacidad para grupos, seminarios y catas privadas en un marco privilegiado dotado de equipos audiovisuales con la última tecnología!
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La Maison

La Maison

"La Maison", recomendado por la guía Gault&Millau, es un lugar agradable, que incita a compartir un momento con los amigos. Durante el invierno podrás disfrutar del ambiente cálido propiciado por la chimenea y, con el buen tiempo, podrás comer o cenar en la terraza cerrada del restaurante. Adeline y Aurélien te ofrecen una carta y menús elaborados según las estaciones. Con su selección y su saber hacer, el restaurante "La Maison" sabrá despertar y deleitar tu paladar. También puedes reservar aquí tus banquetes y recepciones.
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Restaurant Matthieu de Lauzun

Restaurant Matthieu de Lauzun

Tras haber ido ascendiendo gradualmente y adquiriendo formación y experiencia durante 10 años en Gignac, en pleno corazón del viñedo de las Terrasses du Larzac, Matthieu de Lauzun ha decidido establecerse en Pézenas, en el Prieuré de Saint Jean de Bébian, un lugar con una gran historia vitivinícola del Languedoc. El chef. MATTHIEU DE LAUZUN Habiendo pasado por grandes restaurantes, donde ha trabajado con cocineros como Michel y Sébastien Bras***, Paul y Marc Heaberlin***, y tras diversas experiencias en Japón, Tailandia y Taiwán, y varios años en Marruecos, Matthieu transmite el sabor de una cocina fuertemente identitaria, rica en sabores y gustos muy definidos. Galardonado como «Joven talento» Gault et Millau en 2009 y «Grande del mañana» en 2014, Matthieu ganó su primera estrella Michelin en 2009 y aún la conserva.
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Le Bistrot d'Alex

Le Bistrot d'Alex

Le Bistrot d'Alex reúne los productos de la tierra: pescado del Mediterráneo, marisco de la laguna de Thau, carnes y aves de corral de la región del Aveyron, y hortalizas de los agricultores de la región. Los vinos servidos en copa o en botella son los viticultores de Florensac y de nuestros socios (Vacqueras, Muscat de St Jean de Minervois, Noilly Prat y champagne Nicolas Feuillatte), que estarán encantados de hacerte probar en una cata en la bodega antes de sentarte a comer. De la puesta en escena se encarga el chef Alexandre Fabre, quien, junto a su socio Jean-Claude Fabre, han trabajado tanto para labrar la reputación de este restaurante galardonado con una estrela Michelin Léonce.
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Les Marronniers

Les Marronniers

Situado en pleno barrio de los Antiquaires y Brocanteurs, el Restaurant Les Marronniers está abierto todo el año. El chef trabaja con el espíritu de la cocina tradicional y utiliza productos frescos de temporada, todo hecho en casa. Este establecimiento es un bistrot gastronómico, tal como afirma Daniel Vaudon, el jefe, donde se puede comer un plato del día, degustar por la noche genuinas tapas ibéricas (chipirones, navajas, croquetas, jamón de pata negra, etc.) o bien deleitarse con una carne del Aubrac a la plancha. Todo ello en un ambiente y con una decoración, que hace que uno se sienta bien en Les Marronniers, ya sea en el jardín de verano, en la terraza de invierno o en el comedor. Un buen momento epicúreo para el descubrimiento. Carta de vinos de la tierra...
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Crêperie La Ribote

Crêperie La Ribote

La Bretaña en el Sur. Oriundos de Bretaña, descubrimos Agde a la vuelta de un viaje. Esta perla negra del Mediterráneo, bordeada por el río Hérault y el Canal du Midi, con sus 26 siglos de historia y su tranquilo estilo de vida, nos inspiró para detener aquí nuestros pasos. Y es en este casco histórico, situado en la rue de l’Amour, donde hemos elegido compartir con amor y pasión una de las tradiciones gastronómicas bretonas: los crepes de trigo sarraceno y los crêpes de harina de trigo. Así pues, desde hace más de 20 años, la Crêperie La Ribote se ha convertido en un local de visita imprescindible del centro de Agde.
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La Table de Stéphane

La Table de Stéphane

El restaurante está situado en la PAE des 7 fonts, a 5 minutos en coche de Cap d'Agde. Este restaurante mencionado en numerosas guías: MICHELiN, GAULT & MILLAU, GUIDE HUBERT, PETIT FUTÉ..., hace comida casera con productos frescos y en su mayoría locales. El restaurante tiene como especialidad los pescados y crustáceos, pero tampoco olvida las diversas carnes y asaduras, riñones, mollejas y el pichón, por dar algunos ejemplos. A menudo se ofrecen menús temáticos en función de la temporada, en torno a la primavera, en torno a la trufa de verano, en torno a la langosta azul en verano, etc. El mediodía de martes a viernes, una cocina sencilla con espíritu de BISTRO te ofrecerá la posibilidad de comer en una hora. Con el buen tiempo, te espera un bonito patio con sombra a la entrada del restaurante, que te hará olvidar el aspecto exterior. Finalmente, el restaurante está situado lejos del centro, pero es muy fácil aparcar.
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