São Paulo

Kaffee ist ein wesentlicher Bestandteil der brasilianischen Kultur. Der „Cafézinho“ (kleiner Kaffee) ist im ganzen Land ein Symbol der Gastfreundschaft und die häufigste Art von Kaffee, die hier serviert wird. Diese kleinen Tassen mit starkem, schwarzem Kaffee werden den ganzen Tag über getrunken – und auch heiß, trotz des warmen Klimas in Brasilien.

Die Einwohner Sao Paulos lieben eine gute Bäckerei oder, wie sie sie gerne nennen, „Padoca“ (kurz für Padaria). Sie sind fast wie eine Erweiterung ihres Zuhauses. Die meisten Einheimischen trinken gerne einen „Pingado“ (Kaffee mit einem Schuss Milch, ähnlich dem „Cortado“) und essen einen „Pão na Chapa“ (getoastetes Brot, auf einem Grill oder einer heißen Platte zubereitet).