Bremen

Der beliebteste Ort bei Bremern aller Altersgruppen zum Entspannen ist der Oster-deich. Praktisch gelegen zwischen Innenstadt und Weserstadion ist es hervorragend, um sich zu treffen, zu grillen und den Tag ausklingen zu lassen. Im Sommer findet hier die Breminale statt, ein mehrtägiges Musik-und Kulturfestival direkt am Weserufer. Wer etwas mehr Urlaubsfeeling haben möchte, kann mithilfe der Sielwallfähre den Fluss überqueren, um sich am Café Sand zu erholen, einem beliebten Ausflugslokal mit Sandstrand und Freizeitangeboten, wie z.B. Beachvolleyball. Wettergarantie geben die Bremer*innen aber generell nicht.

Das leckerste Schaufenster Bremens findet ihr bei der Bonbon-Manufaktur in der Böttcherstraße und im Schnoor. Bunt gefüllte Gläser voller Bonbons und Lollis verführen euch zum Naschen und machen Kindheitsträume wahr. Während ihr am Naschen seid, könnt ihr den Bonbonköchen zuschauen und beobachten wie die Bonbons hergestellt werden. Die gefüllten Gläser wie auch die Lollis sind süße Mitbringsel aus Bremen für seine Liebsten oder für sich selbst.

In der gläsernen Manufaktur im Europahafen werden seit 2011 Schnaps, Whiskey, Liköre und Gin gebrannt. Hier werden piekfeine Obstbrände und Obstgeiste von der Frucht bis zum Destillat hergestellt. Bei einer Führung, Degustation oder einem Seminar bekommt ihr spannende Einblicke zur Herstellung der Spirituosen und erfahrt mehr über die Kunst des Brennens. Außerdem könnt ihr die exklusiven Brände sogar probieren.

Probiert besondere und regionale Bierkreationen in der Bremer Braumanufaktur. Gelegen in der Überseestadt, ist diese Brauerei ganz auf Craft Beer sowie Nachhaltigkeit spezialisiert. Der Hopfen für die Biere kommt direkt von Nebenan, in speziellen Hochbeeten wird dieser im Rahmen eines Urban Farming Projektes angebaut. Wenn ihr Interesse daran habt selbst mal ein Bier zu brauen oder in die ‚Rolle eines Braumeisters zu schlüpfen seid ihr hier genau richtig. Denn hier besteht die Möglichkeit bei einem Seminar sein eignes Bier zu brauen und die Handgriffe der Profis zu erlernen.

Ihr wollt mehr über den Kaffee der Marke Jacobs erfahren? Dann solltet ihr die Einladung vom Stammhaus der berühmten Kaffeemarke nutzen, um mehr über die Marke und den Kaffee zu erfahren. Jeder Raum des Jacobshauses, angefangen im Heritage Shop im Erdgeschoss bis zum Dach, erzählt euch etwas über die Geschichte. Am höchsten Punkt des Hauses habt ihr dann eine tolle Aussicht auf die Stadt. Auf den einzelnen Etagen erwarten euch viele Stationen die Euch etwas über die Herstellung des Kaffes preisgeben. Oben angelangt seht ihr die große Röstmaschine und erfahrt spannendes über den Vorgang des Röstens.

Von Bremen in die ganze Welt: der wohl berühmteste Bremer Exportschlager in der grünen Flasche wird bis heute direkt in der Stadt produziert. Bei einer Brauereiführung lernt ihr viel Interessantes über die Braukunst, und die Kultmarken Beck‘s und Haake-Beck. Der Rundgang führt euch durch das Museum, den Rohstoffraum und das Sudhaus sowie an Malzsilos und Gär- und Lagertanks vorbei. Bei einer Bierprobe könnt ihr die verschiedene Produkte verkosten. Prost!

Die Bremer Union Brauerei wurde 2015 nach 50 Jahren Stillstand wiedereröffnet und hat sich ganz der Herstellung von Craft Beer verschrieben. Das regionale Bier wird ausschließlich in Bremen gebraut, abgefüllt und bewusst nicht weiter behandelt, um das natürliche Aroma zu erhalten. Bei einer Führung durch das historische Backsteingebäude im Stadtteil Bremen-Walle könnt ihr den Herstellungsprozess beobachten. Die Freie Brau Union bietet zudem Bierseminare und Brautage an, bei denen Bierliebhaber selber erleben können wie Craft Beer gebraut wird. Eine Verkostung darf dabei natürlich nicht fehlen. Erlebt die Bremer Braukunst bei einer 1-stündigen Brauereiführung, einem 2,5-stündigen Bierseminar oder einem ganztägigen Brauseminar. Die Braumeisterin oder der Braumeister führt euch gern auch individuell durch die Brauerei.

Traditionelle Kaffeeröstung seit 1935 – dafür steht der Name Münchhausen. Das traditionelle Bremer Unternehmen ist bis heute im Stephaniviertel angesiedelt und röstet Kaffee auf authentische Weise. Münchhausen ist die letzte original erhaltende Rösterei Bremens und befindet sich direkt im Herzen der Stadt. Hier könnt ihr viel über die Geschichte und Herstellung des Kaffees vom Anbau bis zur Aufbereitung erfahren. In einer Führung könnt ihr zudem erfahren, wie Kaffee geröstet wird.