Bremen - Essen & Trinken

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Essen & Trinken

Bremen

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Übersicht

Essen & Trinken Der Reiseführer wurde aktualisiert: 2024-09-16

Genuss wird an der Weser groß geschrieben. Ob Kaffee oder Bier, Schokolade oder Herzhaftes - wer die Metropole an der Weser erlebt, wird die Stadt auch immer von ihrer "köstlichen" Seite kennenlernen. Egal, ob ihr in eines der vielen hiesigen Restaurants einkehren wollt, ihr euch für einen kulinarischen Stadtrundgang entscheidet oder ob ihr selbst aktiv werden und zum Beispiel euer eigenes Bremer Bier brauen wollt… Bremen hat alles für euch im Angebot. Doch nicht nur in der Produktion, auch und besonders im eigenen Genießen sind die Bremer ganz weit vorne.

Kohl und Pinkel, Labskaus, Knipp: Zugegeben, die Bremer Spezialitäten klingen schon ein wenig gewöhnungsbedürftig. Das macht sie aber nicht weniger lecker. Eine Mischung aus der Nähe zum Meer und Verbindungen zum ländlichen Leben bildet die Grundlage der tradi-tionellen Bremer Küche. Grünkohl und Pinkel halten die Bremen Fans zwischen Oktober und Februar in kulinarischem Atem. Knipp, ein Gericht aus Hafergrütze und Speck, wird mit Bratkartoffeln und Äpfeln serviert und erfreut sich ebenfalls ständiger Beliebtheit.

Kaffee Mühle

Kaffee Mühle

Ein beliebtes Ausflugsziel ist die Kaffeemühle. Das100 Jahre alte Gebäude befindet sich inmitten der Wallanlagen auf dem Weg vom Hauptbahnhof in die Innenstadt und ist eine der wenigen erhaltenen Mühlen in Bremen. Sie lädt mit ihrem besonderen Ambiente zum Verweilen ein. Von deftigen Speisen bis hin zum Kaffee wird hier für jeden Geschmack etwas angeboten, und auch Feste können hier gefeiert werden.

Ratskeller

Ratskeller

Der historische Ratskeller – das köstliche Fundament des Bremer Rathauses - birgt einen großen Schatz: Mit über 1.200 verschiedenen Sorten beherbergt er die weltweit größte Sammlung deutscher Weine. Im Restaurant des Ratskellers werden euch norddeutsche Klassiker in einem einzigartigen, rustikalen Ambiente serviert. Ihr sitzt neben großen, alten Prunkfässern und mit etwas Glück, ergattert ihr einen Platz in einer der Priölken – den holzvertäfelten Séparées, in denen früher die Verträge der Kaufleute und Reeder geschlossen wurden. ehrwürdigen Rose- und Apostelkeller führen.

Essen & Trinken

emma am see

Mitten im Bürgerpark gelegen, lädt das „Emma am See“ das ganze Jahr über zu kulinarischen Köstlichkeiten ein. Die Speisekarte bietet saisonal wechselnde Gerichte, besonders empfehlenswert ist die Spargel- und Grünkohlzeit. Im Sommer findet ihr hier außerdem leckeres, selbstgemachtes Eis welches ihr auf der Terrasse „auf“ dem See genießen könnt. Oder ihr leiht euch einfach einen liebevoll zusammengestellten Picknickkorb aus und begebt euch zum Schlemmen auf eine der Wiesen im Bürgerpark. Für die kleinen Gäste gibt es außerdem einen Spielplatz zum Austoben.

Vai Vai - Steaks, Burger, Bar

Vai Vai - Steaks, Burger, Bar

Das VAI VAI ist im Industrielook inszeniert und auf urbane Art sehr gemütlich und unkompliziert. Eisenregale treffen auf Kommoden im Vintage-Stil, Industrielampen auf robuste Holztische, Betonwände auf einen gekachelten Tresen. Ein absolut gelungenes Design, das mit charmanter Wohlfühlatmosphäre begeistert.

Schlachte

Schlachte

Genießt das Treiben auf der Weserpromenade in einem der zahlreichen Biergärten, Restaurants und Cafés an der Schlachte. Ob mediterran im Bar Celona oder urig deutsch im Paulaner Biergarten, hier findet jeder seinen Platz und kann den Sonnenuntergang über dem Wasser bestaunen.

Essen & Trinken

Überseestadt

Wenn ihr auf der Suche nach exklusivem Essen aus Übersee seid, werdet ihr in der Überseestadt fündig. Viele erstklassige Restaurants mit modernem Ambiente laden ein, um ein besonderes Essen mit Blick auf die Weser zu genießen, wie zum Beispiel das VaiVai, El Mundo oder der Chilli Club.

Markthalle

Markthalle

Ihr wollt mit euren Freunden oder mit der Familie eine kulinarische Reise machen? Dann solltet ihr unbedingt die Markthalle ACHT besuchen. Hier könnt ihr Euch nämlich durch zahlreiche, internationale Küchen an einem Ort probieren. An den Ständen findet ihre regionale, nachhaltige und multikulturelle Speisen. Außerdem gibt es an manchen Tagen Live-Musik, Flohmärkte und viele weitere Angebote, für die sich ein Besuch lohnt.

Essen & Trinken

Fishermans Seafood

Ihr esst gerne Fisch? Dann ist das Fishermans Seafood Restaurant an den Wallanlagen genau das Richtige für euch. Modernes Ambiente trifft auf maritimen Charme, das Motto des Restaurants lautet „nachhaltig, frisch und gesund“. Hier findet ihr frische Fischkreationen neben traditionellen Fischgerichten, sowie Meeresfrüchte.

Viertel

Viertel

Ob bei einem der vielen Imbisse oder in einem der zahlreichen, angesagten Restaurants - im Szenequartier Viertel findet sich etwas für jeden Geschmack. Es gibt eine große Auswahl an internationalen Restaurants und experimenteller Küche. Eine besondere Bremer Spezialität ist das „Rollo“ bei Tandour am Sielwall, bereits seit den 70er Jahren wird es hier zubereitet und darf vor einem Werderspiel nicht fehlen.

Übersee - Restaurant, Café, Lounge

Übersee - Restaurant, Café, Lounge

Das Übersee-Restaurant im Hause des Übersee-Museums Bremen bietet Italienisch-mediterrane Küche, Spez. aus Übersee, Frühstück, Brunch, Kuchen und Torten.

alto

alto

Vertrautes, das überrascht oder à la carte die Welt bereisen. Genießen Sie im alto exzellente Küche mit Blick auf die historische Böttcherstraße.

Beck's im Schnoor

Beck's im Schnoor

Genießt ein Beck’s Bier und regionale Bremer Speisen, wie zum Beispiel Knipp, Labskaus oder Kükenragout in urigem Ambiente. Ergänzt wird die Speisekarte um weitere phantasievolle Gerichte, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Das gemütliche Restaurant findet ihr im ältesten Stadtteil Bremens, dem Schnoor.

Essen & Trinken

Mühle am Wall

Die 100 Jahre alte Mühle in den Wallanlagen ist bis heute ein beliebtes Ausflugsziel in Bremen Mitte. Wo früher Mehl gemahlen wurde, befindet sich heute ein gemütliches Café und Restaurant. Auf einem kleinen Hügel gelegen hat man von dort aus eine schöne Aussicht auf die frühere Stadtbefestigung und vor allem ein hübsches Fotomotiv. Bei Kaffee und Kuchen kann man gut die Ruhe genießen, und das inmitten der Stadt. Die Kaffeemühle ist außerdem ein guter Ausgangspunkt für einen Spaziergang durch die Wallanlagen.

Schüttinger Gasthausbrauerei

Schüttinger Gasthausbrauerei

Ihr trinkt gerne Bier und seid offen für regionale Speisen? Dann ist die älteste Gasthausbrauerei Bremens genau das richtige für euch, denn hier wird Tradition gelebt. Das süffige Bier kann nicht nur getrunken sondern auch bei der Herstellung beobachtet werden, denn es wird genau vor euren Augen gebraut. Hier könnt ihr euer Bier und die deftigen, regionalen Speisen gesellig an einem langen Holztisch und mit Gasthaus-Flair genießen.

Konditorei Knigge

Konditorei Knigge

Ein Muss für alle Naschkatzen ist die Konditorei Knigge in der Bremer Innenstadt. Von Bremer Klaben über Kaffeebrot bis hin zu Stadtmusikanten aus Marzipan findet ihr hier eine große Auswahl an süßen Bremer Spezialitäten. In dem gemütlichen Café kann man außerdem ausgezeichnet frühstücken, Mittag essen oder der Bremer Tradition, dem „Kaffeesieren“ nachgehen.

Alexander von Humboldt-Segelschiff

Alexander von Humboldt-Segelschiff

Willkommen an Bord! Die Alexander von Humboldt, das berühmte Segelschiff aus der Beck’s Werbung, liegt direkt an der Weserpromenade vor Anker und lädt zum gemütlichen Verweilen auf dem Außendeck oder einem besonderen Übernachtungserlebnis ein. Das Schiff beherbergt nämlich neben einem Restaurant, welches offen für alle Besucher ist, auch ein Hotel.

Theatro - Café, Tapas y más

Theatro - Café, Tapas y más

Das Restaurant und Café in der Kulturmeile, direkt im Goethetheater, in der Nähe der Kunsthalle. Frische mediterrane Küche von Tapa bis Pizza.

Fischrestaurant Knurrhahn

Fischrestaurant Knurrhahn

Ihr habt Lust auf norddeutsche Fischspezialitäten? Dann solltet ihr das Restaurant Knurrhahn direkt in der Innenstadt am Schüsselkorb besuchen. Hier werden fangfrische Fischspezialitäten von Fischbrötchen bis hin zu traditionellen, norddeutschen Gerichten serviert. Falls ihr aber gerade auf dem Sprung seid, bietet das älteste Fischrestaurant Bremens auch einen Außer-Haus-Verkauf an.

Comturei

Comturei

Ihr wollt speisen wie im Mittelalter? Dann ist eine Zeitreise in die Comturei genau das richtige für Euch. In diesem historischen Restaurant, das sich in einem Kellergewölbe aus dem 13. Jahrhundert befindet, serviert man deutsch-französische Gerichte sowie Spezialitäten wie den Raubritterspieß oder ein echtes Räuberessen. Seid ihr mit einer Gruppe unterwegs? Dann bieten sich für euch zum Beispiel die mittelalterliche Tafel an.

Luv

Luv

Ob zum Frühstück, für Kaffee und Kuchen oder für ein ausgedehntes Abendessen mit leckeren Cocktails. Das stylische Luv mit Lounge-Atmosphäre lockt zu jeder Tageszeit Bremer und Besucher.

Kaffeehaus Classico

Kaffeehaus Classico

Vis-à-vis vom Rathaus in klassischen Ambiente bietet das Café Classico Frühstück, Mittagessen und Abendessen, dazu selbst gemachte Kuchen- und Eisspezialitäten.

Teestübchen im Schnoor

Teestübchen im Schnoor

Wer Lust auf Tee, Kaffee und Kuchen in einem gemütlichen Ambiente hat, ist beim Teestübchen im Schnoorviertel genau richtig. Im historischen Gebäude mit einem schönen Hofgarten von 1650 werden Speisen und Kuchen aus regionalem Anbau serviert. Hier findet ihr den besten Kaffee aus Bremens Manufakturen sowie weitere süße Spezialitäten. Empfehlenswert ist vor allem das leckere Frühstück.

Konditorei Café im Schnoor

Konditorei Café im Schnoor

Hier bekommt man ganzjährig echte Bremer Süßigkeiten und Gebäckspezialitäten, wie Klaben, aber auch den als Bremer Kaffeebrot bekannten Butter-Zimt-Zwieback und Bremer Kluten. Hauseigene Spezialitäten, die sich sehr gut als Mitbringsel aus Bremen eignen. Das angeschlossene kleine Café erwartet seine Gäste gleich hinter einem Teil der alten Stadtmauer, die hier mitten durch den Raum verläuft.

Wohn:Küche im Weserhaus bei Radio Bremen

Wohn:Küche im Weserhaus bei Radio Bremen

Durchatmen, entspannen und genießen in der Fresh Urban Kitchen & Bar mit Sommerterrasse und Weserblick.

Osteria

Osteria

Feine italienische Küche am Fluss. Offene Küche und Holzkohlengrill und natürlich die schönsten Weine, die Italien zu bieten hat.

Pannekoekschip "Admiral Nelson"

Pannekoekschip "Admiral Nelson"

Das ideale Restaurant für Familien mit Kindern. Auf der alten Fregatte, die an der Weserpromenade Schlachte vor Anker liegt, werden Pfannkuchen in allen erdenklichen Variationen serviert. Genießen Sie vom Deck aus den Blick auf die Weser, während sich Ihre Kinder in „piratischer“ Atmosphäre wohlfühlen.

Café & Bar Celona

Café & Bar Celona

Cafe & Bar Celona öffnet täglich mit einem Frühstücksbuffet, versorgt mit leichten Tellergerichten und einem täglich wechselndem Mittagsbuffet seine geschäftigen Mittagsgäste, bietet den passenden Rahmen für den Nachmittagscappuccino mit selbst gebackenem Kuchen und ist abends Treffpunkt für jung und alt.

Café Sand

Café Sand

Ihr wollt richtiges Urlaubsfeeling? Dann kommt im Sommer zum Café Sand. Dieses beliebte Ausflugslokal befindet sich direkt an der Weser und hat einen wundervollen Blick auf den Osterdeich. Hier findet ihr viel Sand, Wasser und Strandkörbe - also ganz wie im Urlaub. Zu erreichen ist das Café Sand auch mit der Fähre vom Sielwall aus.

Rauchs CaféBar

Rauchs CaféBar

Kleines, gemütliches, inhabergeführtes Frühstückscafé mit mediterranem Flair und leckeren Bremer Kaffee-Spezialitäten.

Theaterschiff Bremen - Bühne 3

Theaterschiff Bremen - Bühne 3

Genießen Sie mediterrane Küche auf Bremens legendärem, schwimmenden Theaterschiff. Die "Bühne 3" auf dem Glasdeck ist eine Mischung aus Bistro, Restaurant und Bar und bietet eine tolle Aussicht über die Weser.

Meierei Im Bürgerpark

Meierei Im Bürgerpark

Die Meierei befindet sich in einem urigen Schweizer Haus und liegt idyllisch im Bürgerpark am Ufer eines Sees. Hier könnt ihr euch nach einem Spaziergang kulinarisch verwöhnen lassen. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an deutschen, mediterranen und internationalen Gerichten.

Haus am Walde

Haus am Walde

Ihr mögt regionale und internationale Gerichte? Genau das findet ihr hier im Haus am Walde. Das Restaurant liegt nicht nur in schöner Umgebung am Rande des Stadtwaldes, sondern bietet neben einem Biergarten auch einen Minigolfplatz an. Wenn ihr noch eine Location mit Büffet für eure Feier sucht, könnt ihr hier auch Geburtstage oder Hochzeiten feiern.

Emma am See

Emma am See

Die neue Gastronomie im Herzen des Bremer Bürgerparks. Klassische Gerichte, erfrischende Getränke und ein einzigartiges Ambiente direkt am See.

Restaurant RIVA - Mediterran inspiriert

Restaurant RIVA - Mediterran inspiriert

Mediterrane Sonnenküche direkt an der Weser, große Sonnenterrasse mit Blick auf den Fluss und den angrenzenden Landmark Tower.

Port im Speicher XI

Port im Speicher XI

Das Restaurant "Port im Speicher XI" bietet für den anspruchsvollen Gast und für den regionalen Speiseliebhaber eine frische Küche, hausgemachten Kuchen und eine interessante Weinkarte an.

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