Emiratische Küche
Obwohl viele internationale Zutaten und Zubereitungsmethoden die Speisen der Emirate beeinflusst haben, hat sich die einheimische Küche noch viel von ihrem traditionellen Charakter bewahrt. Im Mittelpunkt stehen aromatische Gewürze wie Zimt, Safran, Kurkuma und Muskatnuss sowie Trockenfrüchte und frische Kräuter wie Koriander, Minze und Thymian. Restaurants wie das Logma in der Dubai Mall und das Al Fanar Restaurant & Cafe in der Dubai Festival City sind ideal, um traditionelle Gerichte wie Harees und Mandi zu probieren und köstlichen Karak-Tee zu trinken.
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