Mauritius

Diese Maison Créole serviert typische Aromen der gemischten Küche der Insel. Die Speisekarte ist so vielfältig wie die Kultur von Mauritius. Während die große Auswahl an traditionellen Gerichten (und vor allem Currys) Sie dazu einlädt, tief in die lokale Küche einzutauchen, können Sie im schönen und gepflegten Garten die Natur von ihrer schönsten Seite genießen - mit typisch mauritischen Tees, die Sie anschließend auch kaufen können .

Im Garten von Beau Plan und im Herzen von L'Aventure de Sucre, dem Zuckermuseum von Mauritius, finden Sie Ihren ganz persönlichen Genuss, sowohl herzhaft als auch süß. Mit seiner festlichen und raffinierten Küche ist Le Fagourin von den vielfältigen Aromen der einzigartigen mauritischen Küche inspiriert. Das Ziel ist es, die lokale Tradition zu bewahren und die wunderschöne Umgebung zu erhalten: einen malerischen Teich, eine jahrhundertealte Vegetation und eine charmante Veranda mit Blick auf die Berge des zentralen Plateaus.

Le Café des Arts ist bestrebt, Kunst und Gastronomie so zu verbinden, wie die verschiedenen Kulturen von Mauritius damals zusammengewachsen sind. Während sie ihre Speisekarte mit kulturellem und künstlerischem Wert ausstatten, beziehen sie auch klassische europäische Gerichte in ihre Interpretation der traditionellen mauritischen Küche ein. Kunst und Kreativität sind auf dem Teller zu sehen und in der Schale zu kosten; Das Restaurant ist auch Teil einer Kunstgalerie und eines nahegelegenen Museums.

Das Erscheinungsbild des Restaurants mag zwar auf den ersten Blick nicht überwältigend sein, aber die Küche wird Sie sofort überzeugen. Barbizon, das mauritische Aromen aus einem Kochbuch in Familienbesitz kocht, serviert ohne ein festes Menü. Es repräsentiert mauritische Authentizität auf ihrem Höhepunkt, daher ist es kein Wunder, dass immer viel los ist. Eine rechtzeitige Reservierung wird empfohlen.

Der Einfluss der französischen Tradition ist beim Betreten des Frenchie Cafés mehr als offensichtlich, da fast den ganzen Tag über traditionelle Gerichte serviert werden: zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Jeden Samstagabend wird die Atmosphäre jedoch internationaler. DJs verwandeln das Restaurant in eine hippe und fröhliche Cocktailbar.