• Duck breast with pears in orange-ginger sauce
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Kopar

Kopar

Kopar konzentriert sich auf isländische Zutaten vom Land und aus dem Meer. Vom Speisesaal aus hat man einen fantastischen Blick auf den Berg Esja – das Wahrzeichen von Reykjavik – und den alten Hafen mit den ein- und auslaufenden Schiffen. Die verwendeten frischen Qualitätsprodukte garantieren ein Esserlebnis, das die großartigen isländischen Produkte widerspiegelt. Auf der Hafenterrasse können Sie einen Vorgetränk genießen oder nach dem Essen bei Kaffee und Cognac draußen sitzen.
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Fiskmarkaðurinn – Der Fischmarkt

Fiskmarkaðurinn – Der Fischmarkt

Das Fiskmarkaðurinn ist in einem der ältesten Gebäude im Stadtzentrum von Reykjavík untergebracht. Chefköchin Hrefna Rósa Sætran vom Icelandic National Culinary Team hat eine Speisekarte mit dem frischesten Fisch und Fleisch der Saison entworfen, die sie auf einfache und moderne Weise zubereitet. Die Gäste können bei der Zubereitung der Gerichte in der offenen Küche mit dem einzigen Robata-Grill des Landes zusehen oder an der Rohkostbar sitzen, wo die Köche exotische Gerichte zubereiten.
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