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Europa Italien Palermo Essen Aja Mola

Übersicht

Aja Mola

Der Reiseführer wurde aktualisiert: 2024-02-12

Das Aja Mola gilt als eines der besten Fischrestaurants in Palermo und ist ein einfaches, aber stilvolles Restaurant, in dem frischer Fisch, Schalentiere und eine kuratierte Auswahl an besonderen Austern aus dem Mittelmeer serviert werden. Zu diesen exquisiten Gerichten wird eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Naturweinen serviert. Die offene Küche mit Sitzgelegenheiten an der Bar unterstreicht die ungezwungene Atmosphäre, die dieses kulinarische Refugium ausstrahlt.

Nützliche Informationen

Adresse: Via dei Cassari, 39, Palermo
Mehr Infos: Eine Reservierung wird empfohlen
Öffnungszeiten: Täglich 12:30–15:00 / 19:00–23:30 Uhr
Website: ajamolapalermo.it
Telefon: +39 091 729 6599
Email: info@ajamolapalermo.it

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Osteria dei Vespri

Osteria dei Vespri

Die Osteria dei Vespri befindet sich im Palazzo Valguarnera Gangi aus dem achtzehnten Jahrhundert im Herzen des historischen Zentrums von Palermo und liegt an einem der schönsten Plätze der Stadt. Hier entfaltet sich die Essenz der sizilianischen Küche, die zu köstlichen Fischgerichten, Pasta und anderen kulinarischen Genüssen einlädt. Inmitten der mit Steinen ausgekleideten Innenräume oder an den Tischen im Innenhof bietet diese Osteria nicht nur ein exquisites Speiseerlebnis, sondern auch eine umfangreiche Weinkarte, die eine geschmackvolle und stimmungsvolle Reise durch die Aromen garantiert.

Gagini

Gagini

Im ehemaligen Atelier des Renaissance-Bildhauers Antonello Gagini untergebracht, bietet dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete kulinarische Refugium Verkostungsmenüs mit modernen Interpretationen zeitloser sizilianischer Rezepte in einem gemütlichen und rustikalen Ambiente mit freiliegenden Steinen im Inneren. Neben der Küche erwartet Sie ein raffinierter Weinkeller mit einer umfangreichen Auswahl an Weinen, die die kulinarischen Künste perfekt ergänzen.

Casa del Brodo dal Dottore

Casa del Brodo dal Dottore

Das Casa del Brodo dal Dottore wurde 1890 eröffnet und ist damit eines der ältesten Restaurants der Stadt. Seitdem ist es ein Synonym für die gute palermitanische Küche. Inmitten des umfangreichen kulinarischen Angebots glänzen traditionelle Köstlichkeiten – von den üppigen Tortellini in Brühe über das gekochte Fleisch mit Kartoffeln bis hin zu den unverwechselbaren sizilianischen Vorspeisen wie Sarde a beccafico und Auberginenrollen.

Il Baro

Il Baro

Il Baro befindet sich in einem charmanten Viertel außerhalb des Stadtzentrums. Das Restaurant ist bei den Einwohnern beliebt und wird von den Touristen sehr geschätzt. In erster Linie werden hier handwerklich hergestellte Pizzen serviert, aber es gibt auch andere Optionen auf der Speisekarte, wie Pasta und Fleischgerichte.

Aja Mola

Aja Mola

Das Aja Mola gilt als eines der besten Fischrestaurants in Palermo und ist ein einfaches, aber stilvolles Restaurant, in dem frischer Fisch, Schalentiere und eine kuratierte Auswahl an besonderen Austern aus dem Mittelmeer serviert werden. Zu diesen exquisiten Gerichten wird eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Naturweinen serviert. Die offene Küche mit Sitzgelegenheiten an der Bar unterstreicht die ungezwungene Atmosphäre, die dieses kulinarische Refugium ausstrahlt.

Trattoria Ai Cascinari

Trattoria Ai Cascinari

Hinter der unscheinbaren Fassade des Ai Cascinari verbirgt sich ein kulinarischer Genuss. Diese familiengeführte Trattoria strahlt Authentizität aus und serviert eine köstliche Auswahl an Antipasti, Pasta, Meeresfrüchten und anderen sizilianischen Klassikern. Die Speisen zeichnen sich durch Frische, hohe Qualität und verlockende Aromen aus, und das alles in einem gemütlichen und rustikalen Ambiente.

FUD

FUD

Ein junges, modernes Lokal, das köstliche Panini, Pinsa und Burger serviert, ganz nach der langen sizilianischen Streetfood-Tradition. Panini mit frischem Aufschnitt, Käse und den besten Zutaten aus der Region werden vor Ort an der Theke zusammengestellt, während leckere Burger, Hot Dogs und Salate in der Küche zubereitet werden. Es gibt auch viele vegane und vegetarische Optionen, die man in der entspannten Atmosphäre dieses modernen Delikatessenladens genießen kann.

A'Cuncuma

A'Cuncuma

Dieses gemütliche, familiengeführte sizilianische Restaurant verbindet geschmackvolle Tradition mit kraftvoller Modernität. Frische Zutaten und lokale Produkte werden für die Zubereitung raffinierter Gourmetgerichte verwendet. Eine große Weinauswahl und eine intime, aber unprätentiöse Atmosphäre sind weitere Vorzüge dieses Restaurants in der Nähe der Kathedrale von Palermo.

Trattoria al Vecchio Club Rosanero

Trattoria al Vecchio Club Rosanero

Ein preiswertes, traditionelles Lokal, in dem man echte palermitanische Gerichte probieren kann. Die Portionen sind großzügig, aber Sie können auch nur eine halbe Portion bestellen, um mehr von den herzhaften Gerichten auf der Karte zu probieren. In der Trattoria al Vecchio Club Rosanero liegt der Schwerpunkt auf Fisch, aber es werden auch viele andere Gerichte nach sizilianischer Tradition und gute regionale Weine serviert. Probieren Sie den Schwertfisch (pesce spada) und die Spaghetti mit Seeigel und roten Garnelen.

Pizzeria Niagara

Pizzeria Niagara

Die Pizzeria Niagara ist ein preiswertes Restaurant in Palermo, das schon seit Jahrzehnten hervorragende Pizzen serviert. Sie bieten auch traditionelle Panini aus Pizzateig an, die sehr geschätzt werden.

Ferro di Cavallo

Ferro di Cavallo

Die Trattoria Al Ferro di Cavallo im Herzen von Palermo ist ein historisches Juwel, das seit 1944 typische palermitanische und sizilianische Spezialitäten serviert. In der rustikalen Umgebung des Restaurants werden klassische sizilianische Pasta- und Fischgerichte serviert, die die Essenz der regionalen Aromen einfangen, und es besteht die Möglichkeit, an Tischen im Freien zu speisen.

L'Ottava Nota

L'Ottava Nota

Das im historischen Viertel in der Nähe des Hafens gelegene L'Ottava Nota ist ein Inbegriff kulinarischer Kunstfertigkeit. Hier geht es darum, ein Erlebnis zu schaffen, das Duft, Präsentation und Geschmack auf die bestmögliche Weise in Einklang bringt. In seinem minimalistischen Ambiente präsentiert das Restaurant einfallsreiche und sorgfältig zubereitete sizilianische Gerichte, die durch sorgfältig ausgewählte Weinkombinationen ergänzt werden und zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis führen.

Cagliostro Ristorante

Cagliostro Ristorante

Das Cagliostro fängt die Essenz der Innovation in einem eleganten Rahmen ein, indem es traditionelle sizilianische Gerichte mit zeitgenössischem Flair neu interpretiert – denken Sie an moderne Pastakreationen, riesige Burger und fantasievolle Pizzen.

Pizzeria Frida

Pizzeria Frida

Die Pizzeria Frida befindet sich in einem modernen, von Frida Kahlos Gemälden inspirierten Gebäude und ist für ihre schmackhaften Pizzen bekannt, die es in vielen verschiedenen Variationen gibt, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und im Holzofen gebacken. Probieren Sie die quadratische Pizza, deren fluffige Kruste mit den gleichen Zutaten wie der Pizzabelag gefüllt ist.

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