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Europea – Restaurant Jérôme Ferrer
Der Reiseführer wurde aktualisiert:Das Europea könnte Sie glauben machen, dass die beste französische Küche nicht in Paris oder irgendwo in Frankreich zu finden ist, sondern direkt hier in Montreal! Küchenchef Jérôme Ferrer, der das Kochen bei seiner Großmutter gelernt hat, hat die Küche seither nie verlassen und teilt sein Talent und seine Leidenschaft mit allen, die in seinem Restaurant speisen möchten. Spanische, italienische und katalanische Einflüsse ergänzen die französischen Aromen und sorgen für ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis.
Nützliche Informationen
- Adresse: 1233 Rue de la Montagne, Montréal
- Öffnungszeiten: Mo & Di geschlossen; Mi–Fr 11:00–13:00 Uhr / 17:00–20:30 Uhr; Sa & So 17:00–20:30 Uhr
- Website: www.europea.ca
- Telefon: +1 514 398 9229
- Email: info@europea.ca
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Dieses inspirierte Restaurant (früher Les Deux Singes de Montarvie) hat seine Wurzeln in der französischen Küche. Die Auswahl an Gerichten ist begrenzt, es gibt nur 2 Optionen: das Verkostungsmenü oder das vegetarische Verkostungsmenü. Diese Einschränkung ist jedoch eine Garantie für Qualität, denn hier wird alles der Jahreszeit entsprechend und mit viel Liebe zubereitet. Es ist ein kulinarisches Erlebnis wie kein anderes.
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Europea – Restaurant Jérôme Ferrer
Das Europea könnte Sie glauben machen, dass die beste französische Küche nicht in Paris oder irgendwo in Frankreich zu finden ist, sondern direkt hier in Montreal! Küchenchef Jérôme Ferrer, der das Kochen bei seiner Großmutter gelernt hat, hat die Küche seither nie verlassen und teilt sein Talent und seine Leidenschaft mit allen, die in seinem Restaurant speisen möchten. Spanische, italienische und katalanische Einflüsse ergänzen die französischen Aromen und sorgen für ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis.
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Damas
Das Damas bietet ein wunderbares kulinarisches Erlebnis mit Rezepten, die aus Damas und Alep stammen und mit den besten Zutaten zubereitet werden. Es gibt eine Reihe von warmen und kalten Mezze (kleinen Platten) sowie Hauptgerichte. Machen Sie sich keine Sorgen um die richtige Wahl, alle sind erstklassig.
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Arepera
Das Arepera bietet eine appetitliche Küche, die tief in der kulinarischen Tradition Venezuelas verwurzelt ist. Erleben Sie den Geschmack einer Arepa, eines venezolanischen Maisbrots, zusammen mit einer unvergesslichen Guacamole-Sauce. Arepera wird Fleischliebhabern gefallen (bietet aber auch zahlreiche vegetarische und vegane Optionen) und ist 100% glutenfrei.
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Le Club Chasse et Pêche
Mit einer Mischung aus französischer Gourmetküche und kanadischen Spezialitäten weiß Le Club Chasse et Pêche, wie man seine Gäste zufrieden stellt. Von Austern über Hirsch bis hin zu Red Velvet Cake und anderen Desserts wird Ihnen hier alles geboten. Der Wein und der Service entsprechen der Qualität der Speisen: ein großartiges Esserlebnis erwartet Sie!
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La Banquise
La Banquise ist zweifellos das berühmteste Poutine-Lokal in Montreal, und die meisten Einwohner werden Ihnen sagen, dass es einfach das beste ist. Mit über 30 verschiedenen Poutine-Variationen (extra groß, wenn Sie sich für den T-Rex entscheiden), ist es eine lokale Sehenswürdigkeit. Außerdem ist es rund um die Uhr geöffnet, so dass Sie keine Ausrede haben, um das Lokal zu verpassen.
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Lokale kulinarische Tour durch Montreal
Nehmen Sie an der Mile End Montreal Food Tour teil und genießen Sie ein Mittagessen der anderen Art: Schlendern Sie durch Mile End und entdecken Sie lokale Spezialitäten von frischer, hausgemachter Tomatensoße bis hin zu reichhaltigen Pralinen. Die Tour führt Sie zu sechs verschiedenen Orten, an denen Sie die lokale Gastronomie probieren können.
Es gibt auch andere Touren zur Auswahl.
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Tiamo
Die Küche des Tiamo ist eklektisch, phantasievoll und bietet eine breite Palette an gastronomischen Erlebnissen, genau wie das barocke Dekor, das elegante Modernität mit groben Vorhängen verbindet. Zum Mittag- oder Abendessen können Sie sich im Erdgeschoss auf ein Sandwich, einen Salat oder eine Käsepizza hinsetzen. Sie können aber auch nach oben ins Mezzanin gehen und dort in einer gemütlichen und intimen Atmosphäre aufwändigere Gerichte genießen. An den Wochenenden sollten Sie sich den Brunch nicht entgehen lassen.
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