Der Name Barista, Kaffeekellner, sagt es bereits; hier weiß man, was ein guter Kaffee ist und wie man ihn zubereiten muss.
Hier dreht sich alles um Kaffee. Aber auch Süßes und Pikantes wird mit viel Liebe in einer biologischen Bäckerei gebacken. Mittags stehen Suppe, Sandwiches, Focaccias und Croques auf der Speisekarte. Nachmittags können Sie sich mit hausgemachtem Kuchen und Kaffee, Tee oder Bio-Limo selbst verwöhnen.
Man sitzt an langen Tischen und hat dabei einen fantastischen Blick auf das pulsierende Zuid-Viertel von Gent.
Vor einigen Jahren wurde auch Barista Zuivelbrug eröffnet, mitten im Zentrum, bei der Brücke zwischen Lange Munt und Oudburg.
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