Gör vinprovningar på José Louis Ferrer och de andra bodegorna. Mallorcas viner vinner allt fler priser. Under vinfesten i september är Binissalem ett enda långbord med vin och mat.

Söderåsens nationalpark bildades 2001 och omfattar mer än 1 625 hektar. Naturlandskapet är varierat och erbjuder lummiga lövskogar och mäktiga talusbranter med höga klippor, strömmande vattendrag och vida utsikter. Skäralid, Odensjön i Nackarpsdalen samt utsiktspunkterna Kopparhatten, Hjortsprånget och Lierna utmed Skäralidsdalen är särskilt populära besöksmål.

Inom Halmstads kommun finns 57 naturreservat med olika typer av flora och fauna. Du hittar stora myrar, lövskogar, branta bergssluttningar, rusande vattenfall och ett fågelreservat. Snör på dig vandringskängorna eller pumpa upp dina cykeldäck och upptäck en Halmstad som överraskar. Om du föredrar att utforska med vatten är det en härlig upplevelse att glida försiktigt i en kanot. Avstånden är korta, så du kan känna dig som en riktig äventyrare ena minuten och vara tillbaka i din hängmatta nästa. Galgberget, eller ”Gallows Hill”, bara ett stenkast från stadens centrum, är lugnt trots att namnet antyder platsens historia. Vandringsleder, broar och fitnessspår delar utrymme i bok och blandskog. Med utsikt över Laholmsbukten och Halmstads centrum är det en perfekt plats att vila på en av bänkarna. Flera vandringsleder slingrar sig genom Haverdals kustnära skogsreservat. Om du lyssnar noga kan du nästan höra de knotiga tallarna som beklagar den drivande sanden och hårda havsvindarna. Längre norrut talar smeknamnet Skipås naturreservat, ”Guds gröna ängar”, för sig själv. Våga dig djupare inåt landet in i hjärtat av landsbygden, där ängar och frodiga svampfyllda skogar erbjuder en mängd utomhusaktiviteter. I Simlångsdalen lockar lugna sjövatten för sköna kanotutflykter.