Alcazaba och Gibralfaro är militärfort från tiden för det arabiska kungadömet. Innanför murarna ligger ett palats med en vacker trädgård och en enastående utsikt. Den romerska teatern alldeles bredvid, byggdes under första seklet efter Kristus, och återställdes och restaurerades sedan efter många år i glömska.

Köket i Piemonte är sagt att vara smakrikare än det franska köket. Nötkött, vit tryffel, ostar i alla former, kastanjehonung, choklad, rödbetssenap och hasselnötter hör till specialiteterna. Utmärkta rödviner i form av Barolo, Barbaresco, Barbera och Dolcetto produceras i regionen, särskilt i distriktet Langhe. Rekommenderade utflykter går söderut mot Alba, Barolo och Bra där 'Slow Foods' högkvarter ligger. I Piemonte uppfanns även aperitifer som Vermouth, Carpano och Martini – vilket även är en liten ort. Det finns mycket att upptäcka matmässigt i landskapet med de gröna kullarna.

Belägen utanför Piazza Duomo finns en av de äldsta hebreiska kyrkogårdarna i Europa, från 1648. Kyrkogården visar fram en makalös historisk konstnärlig repertoar: från hebreiskt traditionella begravningshögar från 1600- till 1700-talet till Liberty Style-modellen daterad till 1800- och 1900-talen.