イタリア料理は紹介する必要はありません。あなたはそれを何度も味わい、愛してきました。 ミラノは、訓練を積んだ平均的な（もしあれば）普通のシェフと一緒に、たくさん開催される料理教室の1つに参加するのに最適な場所です。 ほとんどのクラスでは、自分でパスタやピザ、デザートを作る方法を教えてもらえますが、自分に合ったものを頼むこともできます。 もちろん、後で自分の傑作を味わうこともできます。

イルカやクジラと共にカヤックを楽しんだり、カヤックからはケープ・バイロン・マリーン・パークに生息する緑色で首の長いウミガメと共に、隠れた火山性の岩礁でシュノーケリングを楽しんだりできます。 ゴー・シー・カヤックは地元のサーフ ライフ セーバーが所有し運営しており、バイロン・ベイの歴史と土着の物語を楽しみながら、地域の野生生物のすぐ近くまであなたを案内してくれます。 海岸に住み着いた巨大なせむしのクジラを目にして、カヤックでバイロンの有名な海岸の 1 つに行って、サーフィングをすることができます。 これは忘れられない体験となるでしょう。

ウォロンバイは、19 世紀初頭から現在にいたるまで、グレート・ノース・ロード (Great North Road) を旅する人々にとって重要な役割を果たしてきました。 今日この町では、カフェやワイナリー、趣のある建築遺産を継承した快適なゲストハウスが存在します。 国立公園の近くはハイキングに最適で、アボリジニーが岩に彫った文字が良好に保存されています。

アート作品のような造形美と存在感を持つ教会。 広大な敷地と建物はシーランチに住むロバート＆ベティー・バッファム夫妻から寄贈されたもので、 海軍航空兵であり、動物学者、アーティストでもあったカーク・ディツラー氏を偲び、1985 年に建造されました。 デザインはアーティスト/建築家として名高いジェームズ・ハベル氏が担当。この地の天然素材を生かし、地元の建設業者と職人が協力して造り上げた地域に密着した教会となっています。