ピアモント (Pyrmont) にあるシドニー・フィッシュ・マーケットは、世界最大規模を誇る魚市場。 毎朝 5 時半、市場には 2,700 もの木箱が並び、多くの業者が新鮮な魚介類を競り落としていきます。 一般向けのお店も充実しており、バーベキュー用のシーフードを買い求めたり、海を見ながらランチを楽しむのもオススメ。 市場の舞台裏を見学できるツアーや地元の人気シェフによるシーフードを使ったクッキングクラスも開催されています。

ダーリング・ハーバー (Darling Harbour) にあるシーライフ・シドニー水族館は、600 万リットルの水槽で 650 種以上、約 1 万 2000 匹もの海洋生物が飼育されている世界でも指折りの水族館です。 世界で鑑賞できるわずか 5 匹のジュゴンのうち 2 匹がいます。 珍しいエイを集めたトロピカル・ベイ・オブ・レイズ (Tropical Bay of Rays)、潮溜まりの生態系を見学できるディスカバリー・ロックプール (Discovery Rockpool)、マングローブが茂るマングローブ・スワンプ (Mangrove Swamps)、色とりどりの熱帯魚が戯れるサウスコーストの難破船 (South Coast Shipwreck)、愛らしいジュゴンに会えるジュゴン・アイランド (Dugong Island)、悠々と泳ぐサメを上下から見れるシャーク・ウォーク (Shark Walk) とシャーク・バレー (Shark Valley) など、多彩なゾーンに分かれています。

緑の丘陵が続くアナデル州立公園は、アウトドア派に人気のスポット。約 2,023 ヘクタールの敷地内には 56km におよぶトレイルが整備されており、ハイキングやサイクリング、乗馬などを楽しめます。 花の見頃は 4 月と 5 月ですが、1 月から 9 月まで四季折々の花が見られるのも魅力のひとつ。 イルザンジョ湖周辺は特に景色が美しいので、散策にぴったりです。 数日滞在される方は、隣接したスプリングレイク・リージョナルパークにも足を伸ばしてみてください。