Il bird watching, dal momento che le Isole Canarie e Tenerife sono i primi luoghi in cui osservare i volatili durante la loro annuale migrazione verso l'Africa Equatoriale e l'osservazione delle stelle, siccome l'isola è caratterizzata da uno dei cieli più limpidi del mondo, sono due opzioni imperdibili per godersi un po' d'aria fresca.

La Cueva del Viento-Sobrado, situata nel comune di Icod de los Vinos nella zona nordoccidentale di Tenerife, è il maggior tubo vulcanico dell’Unione Europea, con una lunghezza di oltre 17 chilometri e al suo interno si trovano un’infinità di passaggi sotterranei. Il percorso ha inizio presso il centro dei visitatori, da dove partirà un veicolo che trasporterà un gruppo di non più di 16 persone a un luogo vicino all’ingresso. Si continuerà a piedi attraverso zone di coltivazioni in collina, pinete e lungo un’antica strada reale per un totale di 2 ore, calcolate dal punto di partenza. Si resta all’interno della grotta per circa 45 minuti.

Luogo di nascita dell’ordine Dominicano in cui sono conservate le spoglie del suo fondatore. Bellissima facciata del periodo romanico e cappelle gotiche.