Alte montagne e profonde valli fanno da cornice a Valldemossa, il villaggio dove nel 1838 vissero i primi due «turisti famosi» dell'isola, il compositore Frederic Chopin e lo scrittore George Sand. Una volta qui, assicuratevi di visitare l'attrazione principale del villaggio: il monastero certosino di Valldemossa. Originariamente costruito come palazzo reale nel 1309 e successivamente trasformato in monastero dell'ordine certosino, il monastero certosino di Valldemossa è un imponente complesso che ospita un palazzo, una chiesa, un'antica farmacia, una collezione d'arte di alcuni dei più grandi artisti spagnoli e locali moderni e le celle in cui i monaci hanno vissuto per 400 anni per trovare pace e riposo. Ogni cella ha la propria uscita sulla terrazza del giardino con magnolie in fiore e una splendida vista sulla valle.

Casal Solleric è un meraviglioso edificio barocco del XVIII secolo situato nel cuore di Palma. Ospita mostre temporanee specializzate in arte e fotografia contemporanee. L'interno ha un bellissimo cortile con decorazioni sorprendenti e c'è anche una piccola caffetteria.

Il mercato della Città Vecchia con le sue case barocche dai colori pastello e la sua cattedrale è una delle piazze più belle d’Europa. Nel centro si erge una grande statua di colui che è stato il capo spirituale a partire dal XV secolo: Jan Hus.