Eger

A Kovács Nimród Winery Eger történelmi részén, a Verőszala utcai pincesoron található. Már a 18. században százával voltak présházak a városban, éppen olyanok, mint borászatunk hét összefüggő épülete. A présházak közvetlenül a pincék elé épültek, hogy a helyben történő szőlőfeldolgozást lehetővé tegyék. A szőlő fermentálása után a bort a hideg pincékben, hordókban tárolták. A Kovács Nimród Winery a 21. század technológiai vívmányait maximálisan kihasználva és a több száz éves hagyományt követve készíti világszínvonalú borait.

A közvetlenül a város határa mellett fekvő Almagyar Érseki Szőlőbirtokon minden megtalálható, amire csak szükségünk lehet: napfény, víz, szőlőtőkék, ízletes borok, kávé-különlegességek, háziszörp és limonádé. Az élmény még fokozható. Felfedezhetjük az egri borvidéket lóhátról, séta-repülővel vagy egy vagány, békebeli dzsipen utazva.

Hangulatos látványpincéjükben -Szépasszonyvölgy 46. pince - a borászat egész szortimentjét kóstolhatják minden évszakban, akár a hangulatos teraszon, akár a meleget adó, gyönyörű, cserépkályha mellett. Boraik, számos hazai és nemzetközi elismeréssel rendelkeznek, melyek körül kiemelkedik, a pincészetre különösen jellemző Kadarka, Egri Bikavér, Egri Leányka és a különleges zászlósbor, a Várvédő. 2017-ben megérkezett, a pincészet első két Gyöngyözőbora, a „csajos” fehér egri leányka és az elegáns, vörös kadarka.

A pincészet 50 éve készít borokat a legkorszerűbb borászati ismeretek és technológia alkalmazásával, nagyfokú odafigyeléssel, kompromisszumok nélkül.

Szőlőskertjeik Eger leghíresebb dűlőiben találhatók. 60%-ban vörös, 40%-ban fehér szőlőfajtát termesztenek.

A Hagymási Borozó a Szépasszony-völgy egyik legszebb és leglátványosabb pinceborozója.

Sike Tamás többszörösen díjnyertes egri borász, 27 hektáron termel szőlőt. A borászat meghatározó fajtái: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Alibernet, Pinot Noir, Olaszrizling.

A Belvárostól 5-10 percnyi autóútra található a hegytetőn, meghitt környezetben. A pince előtti “naplemente néző padon” érdemes leülni és egy finom pohár borral gyönyörködni a tájban, egészen elképesztő panorámát kapunk az Egerszalóki szőlős dombokról.

A Besenyei Borház pincéje 2018-ban nyílt meg a mesés Szépasszony-völgyben.