Un immense labyrinthe de passages souterrains et de caves existe depuis des siècles dans les fondations du château, plus communément appelées les Caves historiques de Nuremberg. Dès 1380, les tonneaux de bière rousse étaient stockés dans des caves souterraines, parfois sur quatre niveaux, qui avaient été taillés dans le Burgsandstein (pierre locale de Nuremberg). Lors des raids aériens de la Seconde Guerre mondiale, de nombreux citoyens ont trouvé refuge dans ces caveaux historiques. La brasserie est le point de rendez-vous et vous pouvez aussi y effectuer une réservation. Les visites sont proposées en allemand. Des audioguides en anglais sont également disponibles.

Le musée Frans Hals de Haarlem abrite la plus grande collection au monde de peintures de Frans Hals, le peintre d'Harleem le plus célèbre de l'âge d'or. En plus des portraits de Hals, le musée a des œuvres de ses prédécesseurs et de ses contemporains, ainsi que des meubles, de la céramique, de la verrerie et de l'argenterie.

Le musée juif de Thessalonique présente l'histoire des juifs séfarades et de la vie juive dans la région après le XVe siècle. C'est l'un des rares bâtiments juifs à avoir survécu à l'incendie de 1917. Le musée est subdivisé en plusieurs sections, où vous pouvez voir l'exposition de photos « Thessalonique, métropole séfarade », apprécier des objets religieux et des souvenirs, regarder des pierres tombales de l'ancien cimetière juif de Thessalonique. Une partie est également consacrée à l'Holocauste à Thessalonique.