La domination vénitienne à Santorin s'est étendue de 1207 à 1580 et les derniers vestiges de cette période historique se trouvent dans les châteaux qui parsèment toute l'île. À Santorin, cinq forteresses subsistent à Oia, Pyrgos, Emporio, Akrotiri et Skaros, partiellement démolies par les tremblements de terre qui ont secoué l'île aux XVe et XVIe siècles. Skaros est probablement le plus important et le mieux préservé des cinq châteaux, construit au sommet du rocher homonyme pour protéger le village des attaques de pirates. Les ruines de cette forteresse autrefois magnifique sont accessibles à pied depuis l'église Agios Georgios d'Imerovigli, reliée à Skaros par un sentier pédestre de 0,5 km et un long escalier.

L'île de Failaka est le point de référence local pour des activités estivales telles que la pêche, la natation et les sports nautiques. Le Failaka Heritage Village s'y trouve également, C'est là également que se trouve le Failaka Heritage Village, un hôtel de style traditionnel qui comprend des promenades à cheval et à dos de chameau, des installations de sports nautiques, des plages et bien plus encore. Le Musée-Palais du ASheikh Abdulla Al Salim Al Sabah est l'une des nombreuses attractions du village.

Avec 17 hectares et plus de 150 variétés de cactus, Thiemann est la plus grande ferme de cactus de toute l'Afrique. La ferme a été fondée par un ingénieur agronome allemand qui souhaitait s'étendre au-delà de la culture de cactus dans des conditions de culture et est donc arrivé au Maroc dans les années 60. Aujourd'hui, vous pouvez admirer l'œuvre de sa vie, composée de rangées de cactus alignées, formant un immense bassin de différents types et formes.

Le musée archéologique de Théra présente des expositions de vases anciens, d'amphores et de poteries datant de nombreuses époques.